现在的市场很是复杂，但是也是很丰富，什么食物都是有的，经常去菜市场的人就知道了，那里总会有肉类的，一般都是放在冰箱里，这样能预防肉类坏掉，但是我们不懂的总会怕买到的猪肉不是很新鲜的，那么在购买的时候怎么去辨别猪肉是不是新鲜的呢?做好这4点能你就不用在为买猪肉发愁了。

　　一、不知道大家有没有发现，当你去买一类东西的时候，上面总会有灯光照着，而且这种灯光还不是都一个颜色的，还是跟食物的颜色很相近，因为那是要让我们看食物有一种错觉，说简单的就是看起来很新鲜的样子，这样就能让你在买肉的时候都是新鲜的食物。

　　二、当你在买肉的时候可以靠近去问一下味道，如果肉质不新鲜都是会有一种怪异的味道的，味道越重就说明肉质越不新鲜，特别是已经有了腐臭味。

　　三、或者你可以用手去触碰一下，如果很湿润，没有粘粘的情况就说明肉质很新鲜，如果有点粘了那么肉质已经产生了细菌了。

　　四、弹性，你可以用手去按一下肉，如果很快就能复原，那就说明肉还是很新鲜的，如果很慢恢复原形或者没有办法恢复，就说明肉已经不新鲜了。

　　其实现在的市场一般都是有严格的要求经过检查的，所以你不用怕说买到坏的东西，或者已经过久的东西，但是一般的东西都是会经过处理的，不然天气热一天就会变质或者变味了，所以尽量还是少吃点为好，或者利用其它的来代替，健康才是最重要。