宝宝食谱

　　三岁宝宝的饮食安排

　　1、粗粮正式进入宝宝的餐谱，主食100—200克，豆制品15—25克，肉、蛋50—75克，蔬菜100—150克，牛奶250—500克，水果适量。在三餐的基础上，可在下午给宝宝加一餐的点心。

　　2、饮食搭配蔬菜若与动物性食品配菜，营养会更为全面。营养搭配合理风味独特、色彩鲜艳，容易调动宝宝的食欲。蔬菜与鲜豆类或豆制品合烹，口味鲜美，色彩美观，能够吸引宝宝的注意，提高宝宝的食欲。

　　3、营养元素脂肪摄入不能多但也不能太少，脂肪提供热量，调节体温，保护神经及器官，促进维生素吸收，每日供给30—40克。主要来源于动植物油、乳类、蛋黄、肉类和鱼类。

　　3岁宝宝一日饮食安排

　　早餐：牛奶200毫升，菜肉卷1个(重10-20克)，煮鸡蛋1个

　　午餐：肉末、肝末，青菜烩米饭1碗(米50克)，小白菜虾皮豆腐汤

　　午点：饼干3-4块，水果1个

　　三岁宝宝的饮食安排

　　晚餐：肉菜小包子2个(面粉50克)粥1碗(大米10-20克)

　　晚点：牛奶200毫升，小点心2 块(面粉10-20克)

　　注：每日约用粮150-200克，肉60克，菜200克，奶400毫升，油、糖适量。

　　适合三岁宝宝吃的菜谱

　　海鲜鸡蛋羹

　　原料：虾米、新鲜花蛤、鸡蛋。

　　1.首先将虾米切碎，用黄酒侵泡十分钟。

　　2.花蛤洗净，用开水烫使其打开。

　　3.鸡蛋打碎加盐，加虾米和花蛤，加温水，放入葱花，大火蒸至羹状即可。

宝宝食谱

　　萝卜番茄汤

　　食谱原料：胡萝卜，西红柿，鸡蛋，姜丝，葱末，花生油，盐，味精，白糖。

　　制作方法

　　1.胡萝卜、西红柿去皮切厚片。

　　2.热锅下油，倒入姜丝煸炒几下后放入胡萝卜翻炒几次，注入清汤，中火烧开，待胡萝卜熟时，下入西红柿，调入盐、味精、白糖，把鸡蛋打散倒入，撒上葱花即可。

　　健康提示

　　此汤含锌量约35.55毫克。西红柿有清热解毒的作用，所含胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品;对儿童疳积、缺锌性侏儒解毒有一定疗效。

　　牡蛎汤

　　原料：鲜牡蛎肉、紫菜、葱、姜，调料适量。

　　三岁宝宝的饮食安排

　　做法

　　1、蛎肉60克洗净，切小片。

　　2、清洗放入大碗中，加清汤、牡蛎肉片、葱花、细姜丝，放入蒸锅蒸30分钟出加入精盐、胡椒粉、绍酒调匀。

　　3、最好能放入清水中2个小时以上，以便其吐出残留泥沙。

　　牡蛎是所有食物中含锌量最高的，此道菜含锌约20.5毫克，牡蛎汤鲜滑、甜美，儿童最爱喝的汤，此道菜对皮肤干燥、皮疹、伤口愈合不良等儿童缺锌症状有很好的治疗作用。

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