晚餐吃什么最好

鱼

鱼肉能提供大量的优质蛋白质，消化快，吸收还好，是补充蛋白质最佳的选择。鱼肉中的胆固醇含量还特别低，摄入优质蛋白质的同时不会带入更多的胆固醇，多吃新鲜的鱼有助于预防心血管疾病。

洋葱

洋葱是很多爱吃的，但是洋葱辣眼睛，晚上吃洋葱能清血，还有助于降低胆固醇。

豆腐

除了瘦肉和鱼虾类的食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源，豆腐被称为异黄酮的化学物质，是一种有效的抗氧化，而氧化就意味着衰老，吃豆腐能抗衰老。

圆白菜

圆白菜是十字花科蔬菜，维生素C含量很丰富，同时富含纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻和活力。

新鲜果蔬

新鲜的果酸中含有丰富胡萝卜素、维生素C和维生素E，胡萝卜是最佳的抗衰老元素，胡萝卜素能保持人体组织和器官外层组织健康，而维生素C和维生素E能延缓细胞因为缺氧发生老化，这些富含膳食纤维的新鲜果蔬能促进直肠健康，帮助人体排出毒素。

这三种食物吃多了致癌

葵花籽

我们嗑瓜子的时候常常吃到苦的或是涩的，这样的葵花籽其实已经是变质了，其中含有黄曲霉素，是最容易致癌的食物。所以，我们磕瓜子的时候吃到苦味或是霉味的，一定要及时的吐掉。

隔夜蔬菜

菜很多时候不是一次性就能吃完，吃不完倒了很可惜，但是隔夜菜，尤其是隔夜蔬菜会产生很多致癌的亚硝盐酸，不能长期服用，吃多少做多少才是正确做法。

臭豆腐

传统的臭豆腐的做法是不会致癌的，但是长期反复使用的油，会产生比较多的致癌物，所以最好别吃，应当多吃新鲜的蔬菜。