谷雨节气吃什么

现代人们越来越注重健康，一年四季都在关注或做养生，而养生也很会注重气节比如今年4月20日就是春季最后一个气节谷雨，谷雨节气就是代表春季最后一阶段进入快速回暖、雨水明显增多的节气，也是接近换季（夏季》的节骨眼，而在谷雨节气养生这一块还是要注重祛湿养肝，补血益气，提高免疫力，慎防春季上火，适当进补、适当运动。

谷雨节为什么要喝谷雨茶

谷雨节前一个节气是清明，而谷雨节过后则是立夏，代表转季到夏天了，谷雨节的风俗食物是谷雨茶，谷雨茶是什么？谷雨茶有什么功效和作用？谷雨茶属于什么茶？

谷雨茶的功效和作用

春天正是茶叶产量最高的季节，春天新产出来的茶叶叶鲜叶嫩，茶叶颜色翠绿，香气怡人，清明节喝清明茶，而谷雨节喝的谷雨茶也是春天里采制的一款春茶，谷雨茶性质温凉，浓度低，对于胃凉的人不能喝太多，谷雨茶有着清火去病，健牙护齿、杀菌消毒的攻效。

谷雨养生食物有哪些

谷雨茶是谷雨节气一款养生茶，而除了谷雨茶外，谷雨养生食物有哪些？

碱性食物

多吃碱性食物能去火养胃，令皮肤清爽水嫩，碱性食物不会让身体发胖，比如番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜、海带、天然绿藻类、葡萄、白萝卜、大豆、胡萝卜、番茄、香蕉、橘子。

红豆

如果你的身体有湿气、火气重，毒气重，那么吃豆可以有很好的祛湿作用。身体水肿虚胖的原因也是和体内有湿有关，而红豆里的石碱成分就可以促进排尿、去便秘、去浮肿。

菌类

菌类食物可以祛湿，降低脂肪、降低糖，补充膳食纤维氨基酸、维生素，多矿物质、高蛋白，比如木耳、银耳、蘑菇以及竹荪等。

蒲公英

蒲公英是属于降火平阴的食材，身体虚弱，火气旺的人群可以吃蒲公英进行调理，蒲公英的量不能太多，每天吃50克蒲公英才是适量的。蒲公英的吃法简单，氢蒲公英洗刷干净，然后捣粹吃，或者可以做成蒲公英蛋花汤。

香椿

香椿正是北方谷雨大量上市的季节，香椿属于营养价值高的纯天然绿色食物，具有抗菌、消炎、止泻、健胃、理气、润肤之攻效。

菠菜

春季养生要先养肝，春季常吃菠菜可以清肠排毒，防止高血压和头痛目眩、贫血，菠菜性质甘凉，所以肝火旺吃菠菜有着不错治疗的效果。

韭菜

韭菜是一种味道清香，具有杀菌消炎、提高人体的免疫力、对便秘、大肠癌、冠心病和动脉硬化有着良好的预防和治疗作用。