甲沟炎饮食

　　花仁蹄花汤

　　制作方法

　　1.首先我们要把猪蹄上的毛去掉，并将猪蹄洗净剁成块状;

　　2.花生米用湿水浸泡后去皮;葱切葱花、姜拍破;

　　3.将沙锅置旺火上，加清水2500克，下猪蹄;

　　4.等到水烧开以后去掉浮沫，在放入花生米和姜等材料;

　　5.猪蹄半熟时，将锅移至小火上，加盐继续煨炖;

　　6.猪蹄炖烂后，起锅盛入汤碗，撒上胡椒粉、味精、葱花即可。

　　营养解析

　　猪蹄：猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用。

　　此外，猪蹄还具有很好的养护肌肤、去寒热、消炎以及发疮毒的功效。

　　花生仁(生)：花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防皮肤性疾病、减少肠癌发生的作用;

　　其性平，味甘;入牌、肺经;具有醒牌和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。

　　烧罗汉面筋

　　制作方法

　　1.面筋去边，每隔1厘米划一刀口，深约为面筋的1/5，再切成20片长12厘米、宽3.3厘米、厚1厘米的片;

　　2.水发香菇、玉兰切片，葱姜拍扁;炒锅内加花生油，烧至六成热时，下入面筋炸成杏黄色，捞出控油;

　　3.炒锅内加开水，倒入炸好的面筋，煮至发软时，捞在温水盆内，洗去油渍，挤净水分;

　　4.炒锅内加猪油，中火烧至六成热，加入葱姜，炸成黄色，加酱油、黄酒5克，烧制;

　　5.烧沸后捞出葱姜不要，再下入面筋、黄酒5克，盖盖用小火煨烧15分钟;

　　6.待汤约剩一半时，将面筋翻个，加盖再煨烧5分钟后，下入香菇、玉兰片、口蘑、精盐烧制;

　　7.锅开后端离火口，将玉兰片摆在碗底，面筋刀口朝下逐片摆在碗内，口蘑摆在周围，上笼用大火蒸10分钟，取出扣在大汤盘内;将汤滗在锅内，开后加湿淀粉勾薄芡，淋上花椒油，浇在面筋上即成。

　　营养解析

　　水面筋：面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物。面筋味甘性凉，有和中、解热、益气、消炎等功效。

　　口蘑：富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品，喝下口蘑汤数小时后，血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加，并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会显著增强，它能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力;口蘑中含有多种抗病毒成分，这些成分对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好效果;口蘑是一种较好的减肥美容食品。

　　它所含的大量植物纤维，具有防止便秘，具有防止皮肤发炎、促进排毒的作用，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖。

　　甲沟炎吃什么好

　　博山豆腐箱

　　制作方法

　　1.制豆腐箱，豆腐必须去皮，始能洁净光亮;

　　2.炒制馅，黑木耳末宜后下，颠匀即可出勺;

　　3.勾二流芡，要求明汁亮芡;因有过油炸制过程，需准备花生油1000克。

　　营养解析

　　豆腐：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高;

　　有保护皮肤，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。

　　凉拌海带针菇

　　制作方法

　　1.海带切丝用热水烫过后晾凉;枸杞子入电锅蒸煮5分钟;

　　2.金针菇用热水煮软捞出;将海带、枸杞子、金针菇加在一起拌匀，并加入调味料即可。

　　营养解析

　　海带(鲜)：海带含碘量极高，是体内合成甲状腺素的主要原料，常食可令秀发润泽乌黑。

　　中医认为，海带性味咸寒，具有软坚、散结、消炎、平喘、通行利水、祛脂降压等功效，并对防治矽肺病有较好的作用。海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率。

　　金针菇：金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”。

　　更加引人注目的是金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力。常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身。

　　金针菇中含锌量比较高，也可有促进儿童智力发育和健脑的作用。

　　金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。

　　另外食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。而且中医认为，补肝，益肠胃，抗癌;主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、癌瘤等病症。

　　手指甲的健康

　　1、让指甲得到充分呼吸

　　大家可以用手触摸一下你的指尖的发硬的部位，这个部位实际上是活组织。

　　涂抹指甲油会让指甲变得非常干燥，最终让指甲丧失大部分水分而干涸，使指甲缺乏灵活柔韧性和强壮性。

　　2、指甲是健康状况的窗口

　　有的医生仅通过指甲就能大致判断人的健康状况：发青也许有肺部疾病;角质层中存在毛细血管可能有自体免疫性疾病等。当指甲出现异常，要及时就诊。

　　3、指甲在夏天的生长速度快于冬天

　　依有关专家的研究表明，一年中的不同季节指甲的生长速度也是不一样的。

　　4、有约10%的皮肤病与指甲相关

　　大约一半的指甲疾病是由真菌引起的。其他常见的指甲疾病包括白斑、竖纹、细菌感染和嵌甲。老年人比年轻人更易存在指甲问题。