生姜的作用有哪些？生姜不仅仅可用来调味，还常用来治疗感冒，感冒初期，喝点生姜红糖水，马上感觉神清气爽，感冒好了一大半。另外，如果把生姜搓成泥，加上一点香油，抹到鬓角上，可降低头疼及感冒的症状。

　　 1.老姜连皮搓成泥，加入几滴醋拌刀，用来擦臂肘和膝盖、足踝等处，可以除角质层。
2.老姜搓成泥，铺在油纸上，滴几滴醋，接下来将油纸盖在疼痛的关节或者肌肉位置然后用纱布包裹。凡是因受凉所导致的关节痛或者运动后的肌肉痛，都可以用这种方法来降低症状。

　　3.慢性支气管炎，民间用生姜10g、白萝卜250g、红糖30g煎水服用;或者将10g生姜捣碎，加适量的蜂蜜，餐后以开水冲服。
4.将大块老姜每隔0.3或者0.5CM间隔划开，形成一道道深沟，再用油纸包好，在弱火上烤3分左右，再放置在碗中捣碎，加入2杯水熬成姜汁，置于电冰箱冷却。乘车前服用，能够防止晕车晕船。
5.哮喘，用生姜15g切碎，加入鸡蛋一个，调匀，炒熟食用。上面的方法，只比较适用于寒性的咳喘患者。

　　6.吃饭不香，饭量减少时，吃上几片泡子姜，或在菜中放上一点嫩姜，都可以改善食欲，增加饭量，因此俗语讲：『饭不香，吃生姜』。
7.生姜不但内服，也常外用。头发忽然脱落的斑秃病，可以用鲜姜片外擦脱发位置，每天2至3次，连擦3至4星期，能够改善皮肤局部血液循环，增进毛发生长。
8.腹部胀气，呕吐恶心时，用生姜煎汤喝，或者在红糖水里加入生姜汁，都有止吐、消胀的作用。如将生姜和半夏各6g同煎，或者用生姜、桔皮各9g煎水喝，效果更佳。

　　9.冻疮初起，把生姜汁加热熬成糊状，外涂患部，常有良好效果。
10.因扭伤或者寒湿导致的腰疼或者四肢关节肿疼，用生姜汁，鲜芋头泥同量，再加少量面粉调匀，敷贴患处，外加包扎，每天换药1至两回，同样有一定消肿止疼的作用。
专家提醒：感冒了喝杯姜茶，晕车时带一片生姜，哮喘的人也可巧用生姜来缓解病情，生姜看似普通，但作用真的不小