澳门旅游 不容错过的澳门特色美食
澳门特色美食
1、葡式蛋挞
据说最早的澳门葡式蛋挞为英国人安德鲁(Andrew Stow)首创。他一次去葡萄牙旅游时，在里斯本附近的小镇发现一种在当地备受欢迎的甜点，他灵机一动对这种甜点进行适当改良。2006年安德鲁因哮喘病发作过世，而他的“安德鲁葡挞” 已成为澳门驰名世界的甜点品牌。
2、杏仁饼
澳门杏仁饼是从绿豆饼发展而来的，主要原料是绿豆粉，只因外观像杏仁，所以才叫杏仁饼，杏仁饼外形非常精致，多数是梅花形，上面的花纹繁简适度，吃进嘴里，饼香四溢，时而有清脆的颗粒杏仁涌出，不比丝滑的巧克力逊色的哦。
3、猪扒包
这个是著名的猪扒包它们家把它做成脆皮的面包，就是有点像法棍那种脆，里面的面包是软软的，特别要说猪扒，真是肉啊，偶就是喜欢肉肉~~啊呜一口下去，洋葱的香味和猪扒的汁水，还有那口感，嘛都别说，再来一口。
4、双皮奶
双皮奶，顾名思义，乃含双皮之奶也，据说当年顺德一位叫何十三的农家子弟，在清晨烹制早餐的时候，不小心在水牛奶里翻了个花样，不久有个识货的老朋友买去了配方，开了间食档，这双皮奶便吃成了传统，而双皮奶也便由清末流传至今，要吃双皮奶，其实最要紧的就是牛奶的香甜之外的另一层滑爽厚道，双皮奶白而滑，香气浓郁， 奶味浓，蛋味够，入口香滑，口感细腻，像婴儿的皮肤一样滑，每品尝一口都有幸福的味道，唤起了童年纯真的生活，心情也格外轻松。
5、葡国鸡
说到澳门就不得不说葡国鸡，它是澳门的代表菜之一，葡国菜的传统风格偏浓郁，而经典菜式澳门葡国鸡饭，正秉承了这一特点，葡国人从非洲及印度食品中学到的将整鸡、土豆、洋葱、鸡蛋，配以咖喱盐制而成的美食，其香味浓郁、鸡肉鲜嫩可口，令人无法抗拒。
6、金钱饼
金钱饼，它最主要的成份是蛋、面粉、牛油和糖。金钱饼也又有分“加蛋”和“减蛋”两种。“减蛋”饼的制法是用多些面粉、少些蛋黄、完全不放蛋白，要花费更多的搓揉功夫和成本，但按这比例制成的金钱饼每一块都会特别金黄、松脆无比!
7、大菜糕
大菜糕“很像果冻”，很Q，有弹性，看上去很可爱的，个头真的不大，娇小玲珑的很，种类很多哦三色大菜糕、朱古力、汽水味、椰子味、蜜瓜味以及菠萝味大菜糕，无论哪一款都很好吃!这个大菜糕是很纯天然的，与果冻相比，那可是没什麽添加剂的，吃的健康。口味“清淡”，口感冰凉爽滑，夏天来吃最合适不过了。
8、水蟹粥
澳门的蟹生长于咸淡水交界处，肉质丰美，鲜香诱人。水蟹粥就是澳门当地的梭子蟹熬制，蟹膏、肉蟹的精华在米粒中得到释放，让人口水直流。用水蟹煲粥,可以让每口粥都充满了螃蟹的鲜味，令粥味更甘香,卖相更吸引，让人吃起来嚼劲无穷。
以上就是澳门特色美食，赶紧记下来吧。
