墨鱼是一种美味的海鲜，而且营养丰富，中医认为，墨鱼肉性味咸、平，有养血滋阴、益胃通气、去淤止痛的功效。而且墨鱼还是女性一款为理想的保健食品，对身体很有益。下面介绍几款女性补血调经的墨鱼食疗药膳。

　　介绍几款女性补血调经的墨鱼食疗药膳。

　　当归墨鱼汤

　　配方：干墨鱼100克(或鲜的200克)，当归30克，猪脂、食盐，姜片各适量。

　　做法：

　　取出干墨鱼，用开水发软，切块，，同煮至墨鱼熟透，除去当归，加适量猪脂、食盐、姜片调味，饮汤吃肉。

　　功效：调经养血，适用于阴血虚亏，月经量少或经闭。

　　番茄墨鱼汤

　　配方：番茄200克、鲜墨鱼200克、姜5克、葱5克、盐5克、绍酒10克、素油30克。

　　做法：

　　1）把番茄洗净，切薄片;鲜墨鱼洗净，去黑色筋膜，切4厘米见方的块;姜切片，葱切段。

　　2）把墨鱼和番茄放入盆内待用，炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成熟时，下入姜、葱爆香，注入清水600毫升，烧沸，下入蕃茄、墨鱼、盐，用文火煮25分钟即成。

　　食法：每日1次，每次吃墨鱼50克，随意吃蕃茄喝汤。

　　功效：滋阴润燥，补中和血，宽肠通便。用于急性黄疸型肝炎患者。

　　墨鱼香菇粥

　　材料：墨鱼1只，猪肉100克，粳米100克，水发香菇50克，冬笋50克，调料适量。

　　做法：

　　墨鱼泡发切丁，再加猪肉、香菇煮成粥，加味精、盐、胡椒粉调味食用。

　　功效：用于益气调经，收敛止血；主治闭经、白带多等症。

　　党参墨鱼汤

　　配方：党参30克，墨鱼400克，鸡肉200克，料酒15克，姜10克，葱15克，盐4克，味精3克，胡椒粉3克，鸡油20克。

　　制作方法：

　　1）将党参洗净，切4厘米长的段；墨鱼泡发后，切3厘米宽、4厘米长的块;鸡油洗净，剁成3厘米宽、4厘米长的块；姜拍松，葱切段。

　　2）将党参、墨鱼、鸡肉、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水2500毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精、胡椒粉、鸡油即成。

　　功效：

　　有滋阴，养血，美容的作用。适用于阴虚，气弱之更年期综合征患者食用。食法：每日1次，佐餐食用。