你已厌倦整天吃高蛋白了吗?该是时候摆脱鸡胸肉，尝试别的食物了。根据国外媒体指出，吃全素或健康素的人，其实也能得到足够多的蛋白质;营养专家推荐10种令你想不到、富含蛋白质的食物!

　　毛豆

　　一碗毛豆含有22克的蛋白质、及每日所需四分之一的钙、铁、钾、镁离子，也有每日所需一半的维他命C和叶酸。

　　扁豆

　　一碗煮熟的扁豆含有18克的蛋白质、16克纤维素(每日所需的三分之二)、超过每日所需三分之一的铁质，和90%的叶酸。也富含维生素B群，帮助身体将食物转化为能量。

　　全麦意大利面

　　记得将普通意大利面条改成全麦的。因为它们一样含有8克蛋白质，但全麦的面条有更多的纤维素和维生素B群。

　　麦仁

　　你可能已经知道一些富含蛋白质的穀类像是藜麦(quinoa)，但你试过麦仁(wheat berries)吗?它做为早、中、晚餐都非常合适，且四分之一碗(未泡水)就含有6克的蛋白质。其他像圆锥小麦(kamut)、二粒小麦(farro)和荞麦等穀类，也含有差不多的蛋白质。

　　花生酱

　　花生酱和其他坚果类(杏仁、腰果)所做成的酱，所含有的蛋白质与其坚果重量相等。举例来说，两匙的花生酱约含有8克的蛋白质。

　　豆类(青豆，而非豌豆)

　　一碗的这些小东东，就带有8克蛋白质，和7克纤维素。生的豆子也含有一日所需的维生素C和一半的维生素K。

　　花椰菜

　　吃花椰菜好处多多!一碗生的花椰菜含有3克蛋白质，和一日所需的维生素C和K，也有8%的钾离子。

　　甘蓝菜

　　虽然调理的方式不同，会改变身体所吸收营养量，但不会改变所接收的蛋白质。甘蓝菜就像其他绿色蔬菜一样，两碗生的或半碗煮熟的菜，都含有2至4克的蛋白质，也富含维生素A、B、C和K。

　　1%的茅屋起司(Cottage Cheese)

　　120克的茅屋起司竟含有多达14克的蛋白质!试试看以它为基底，做个点心吧!

　　希腊酸奶(Greek Yogurt)

　　一碗希腊酸奶可以提供你8克的蛋白质!想要增加口感，最好还是加上新鲜的水果，以免吃进糖分及热量!