石榴的简介

　　石榴是一种落叶乔木或灌木;单叶，通常对生或簇生，无托叶。花顶生或近顶生，单生或几朵簇生或组成聚伞花序，近钟形，裂片5-9，花瓣5-9，多皱褶，覆瓦状排列;胚珠多数。浆果球形，顶端有宿存花萼裂片，果皮厚;种子多数，浆果近球形，果熟期9-10月。外种皮肉质半透明，多汁;内种皮革质。

　　石榴性味甘、酸涩、温，具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。石榴果实营养丰富，维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。

　　中国栽培石榴的历史，可上溯至汉代，据陆巩记载是张骞从西域引入。中国南北都有栽培，以江苏、河南等地种植面积较大，并培育出一些较优质的品种。其中江苏的水晶石榴和小果石榴都是较好的品种。中国传统文化视石榴为吉祥物，视它为多子多福的象征。

　　食用石榴的注意事项

　　石榴性温，具有收敛涩肠的作用，故实热积滞的便秘者、痢疾、泌尿系炎症、感冒初期、疮疡肿毒者要谨慎食用。因石榴含糖分较多，糖尿病者禁止食用。患有胃及十二指肠溃疡、胆囊炎、胃酸过多等患者也不宜食用石榴。石榴勿与螃蟹同食。石榴与螃蟹同食不仅会降低其蛋白质的营养价值，还会使石榴中的鞣酸与螃蟹中的钙质结合成不易消化的鞣酸钙，后者可刺激胃肠道，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。所以石榴不宜与螃蟹等海味食品同时食用。石榴勿与红萝卜同食。因为红萝卜含有溶解酶，可破坏石榴中的维生素。石榴也不可与土豆、西红柿、西瓜同食。若与土豆同食，可用韭菜泡水喝来解毒。石榴多食易生痰。石榴是温性水果吃多了会上火，并易生痰，甚则成热痢，故不宜过食。慢性气管炎和肺气肿等患者若出现咳嗽多痰、痰如泡沫者应忌食石榴。儿童最好少吃石榴，尤其有发热咳嗽，痰鸣有声的患儿不宜食用，否则易加重病情。石榴榨汁效果佳。石榴皮含鞣制、生物碱等有效成分，带皮榨汁食用效果更佳。吃完石榴要漱口。石榴有机盐含量较多，多食会腐蚀牙齿的珐琅质、染黑牙齿，故吃完应及时漱口。

　　石榴的功效与作用

　　石榴是一种浆果，其营养丰富，维生素C比苹果、梨高出一到两倍。原产中国西域地区，汉代传出了中原。石榴成熟后，全身都可用，果皮可入药，果实可食用或压汁，对于老年人的身体健康有很高的营养价值，所以老人应该常吃石榴。石榴是一种珍奇的浆果，其果实营养价值较高。

　　研究发现，石榴中含有大量的有机酸、糖类、蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、钾等矿物质。中医认为，石榴具有清热、解毒、平肝、补血、活血和止泻的功效，非常适合患有黄疸性肝炎、哮喘和久泻的患者以及经期过长的女性食用。

　　石榴果实如一颗颗红色的宝石，果粒酸甜可口多汁，并且营养价值高，富含丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪等，可以补充人体能量和热量，但是不增加身体负担。果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。，能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分。石榴体内还富含丰富的各种酸类包括有机酸、叶酸等对人体具有保健功效。石榴不仅果实营养成分丰富，而且它的叶子和它的果实核都是非常有价值的。

　　孕妇能吃石榴吗

　　孕妇能吃石榴，并且对胎儿有好处。胎儿在母亲子宫内成长期间以及出生后不久的一段时间内，由于脑部供血供氧都不很充足，所以有可能造成脑组织损伤和大脑性麻痹这样的脑部突发疾病。由于缺血缺氧而引起的脑部肌肉萎缩在足月的新生儿中的比例是千分之二，而在早产儿中发病比例则更高。

　　美国华盛顿大学医学院的研究者通过在老鼠身上做的实验发现，让怀孕母鼠喝掺有浓缩石榴汁的水，它生下的小鼠患脑组织损伤的几率较小，比那些只喝糖水或其他饮料的母鼠生下的小鼠低了60%。神经学高级研究员大卫·霍尔特兹曼表示，新生儿的脑部萎缩等疾病很难治疗，而且会引起后遗症，目前的医疗技术只能做到在病情出现之后采取措施控制恶化，而不能预防。石榴汁里还有丰富的多酚化合物，具有抗衰老和保护神经系统稳定情绪的作用。 可以多多地吃石榴,有效地改进食欲不振的症状。

　　秋季是石榴上市的季节，因此孕妇能吃石榴吗这个问题备受关注，专家的答案是肯定的， 适量吃石榴对孕妇以及胎儿而言都十分的有益。

　　1.防胎儿脑受损 国外的研究人员经过长达两年的研究后发现，石榴对胎儿的头部具有很好的以及促进发育的作用，在研究中发现，孕妇在怀孕期间多喝石榴汁，可大大的降低胎儿大脑发育受损的几率，同时还能够促进胎儿大脑的发育，让孩子出生后更加的聪明。因此为了胎儿的健康，孕妇在怀孕期间不妨适量的多吃些石榴或者是喝石榴汁。还有很多孕妇在怀孕期间经常会出现有孕吐等不适的症状，这个时候喝些石榴汁同样具有很好的缓解作用。 专家指出，在孕期适量吃些石榴，还可以帮助孕妇有效的起到缓解食欲不振的等情况。食欲不佳是所有孕妇在怀孕期间的共同问题。而石榴具有提高食欲的功效，因此石榴非常适合孕妇食用。

　　2.保养妈妈，胎儿 孕妇在怀孕期间由于体内雌激素的过分增高以及孕酮的大量分泌，这个时候孕妇的卵巢机能会出现逐渐衰退的情况。与此同时女性体内的荷尔蒙也会逐渐的减少分泌，如果不注意调整的话就会导致孕妇出现有失眠、焦躁、等症状，不但会严重的影响到孕妇的身体健康，同时还会导致胎儿的生长发育受到严重的影响。因此专家提醒，这个时候应该多吃些石榴，因为石榴汁中富含女性荷尔蒙和多酚化合物，可帮助孕妇很好的促进荷尔蒙的分泌。 而且在石榴中还含有大量丰富的多酚，这种物质具有很好的抗衰老和神经系统的作用，同时还具有稳定情绪的功效。很多孕妇在怀孕后情绪都非常的不稳定，这个时候吃些石榴可有效的稳定焦躁的情绪。不仅利于孕妇同时也十分有利于胎儿的健康。

　　3.美白肌肤 石榴还可以帮助孕妇有效的起到排毒养颜的功效，孕妇在怀孕期间由于新陈代谢速度变慢，因此便会导致各种垃圾毒素滞留在体内，长期如此不仅影响到孕妇的身体健康，同时还会导致胎儿的生长发育受到影响。而石榴中含有大量的雌激素，它可以调理生理不顺等孕妇特有的症状。而且石榴可以补充女性荷尔蒙，不仅能够让孕妇有效的患者各种不适的症状，同时更具有排毒养颜以及美白肌肤的功效。 并且经权威科研机构，石榴是能够中和大部分损害肌肤健康的基的超级抗氧化剂，食用后能够显著的改善肌肤暗沉、枯黄、疲惫的状态，因此在孕妇能吃石榴吗这个问题上，专家大力推荐孕妇应该多吃。

　　4.营养丰富 孕妇在怀孕期间需要大量的营养物质，不管是蛋白质还是维生素，这些营养物质都能够帮助胎儿正常的生长发育。而在这个硕果累累的秋季，石榴也大丰收，因此专家孕妇多吃些石榴来补充孕期所需要的营养物质。研究发现石榴中所含有的营养非常丰富，除了大量的水分之外，同时还含有葡萄糖、矿物质钾、丹宁酸、酒石酸、苹果酸、维生素C等成分。 面对孕妇能吃石榴吗这个问题，专家多吃，孕妇吃石榴除了能够有效的缓解妊娠反应以及促进胎儿大脑发育之外，同时还能够帮助孕妇有效的起到补血的功效。