药膳是 食补 的最佳方式

编辑：东方女性网2013-01-12 15:28:00养生保健
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文章简介：说到“食补”，最好当然莫过于药膳。药膳是以药物和食物为原料，经过烹饪加工制成的一种具有食疗作用的膳食。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威;既具有营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。

　　说到“食补”，最好当然莫过于药膳。药膳是以药物和食物为原料，经过烹饪加工制成的一种具有食疗作用的膳食。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威;既具有营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。

药膳是“食补”的最佳方式

　　因此，药膳既不同于一般的中药方剂，又有别于普通的饮食，是一种兼有药物功效和食物美味的特殊膳食。对女性朋友来说，药膳无疑是进补身体的最佳方式之一。

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