许多人为了方便省事，选择吃零食来当早餐。零食多以干食为主，且很少含优质蛋白质。人体经过一夜睡眠，消耗了大量的水分和营养，清晨已处于半脱水状态，且各种消化液分泌不足，吃干食会难以吞咽，对食物的消化和吸收也不利。另外，早餐吃零食也不能够给身体补充足够的营养素。

　　早餐应该包括面包、鸡蛋、新鲜果蔬、牛奶等食物，这些食物可以使人体得到足够的碳水化合物、维生素和蛋白质。

　　当你无法抗拒零食的诱惑，又担心零食会影响营养的吸收，还想保持妓好的身材，此时吃零食就成了你的一种心理负担。其实，你不用抗拒吃零食，只要学会合理吃零食，并挑选一些能让你的嘴忙碌而又不会增加体重的零食，甚至能够因此而补充正餐营养的不足。平日可以备一些饼干类、点心类、坚果类、牛奶类、水果类和干果类等食品作为零食。