我们今天要介绍一种大家不常吃的蔬菜-----黄秋葵，黄秋葵以采收嫩荚供食用，花和嫩叶也可食用。黄秋葵有些象辣椒，尖尖的，上面有细小的绒毛，沟壑状，原产于非洲，之后进入美洲和其他地区，中国也有种植。今天小编就为大家介绍下黄秋葵的功效与作用。在了解黄秋葵的功效与作用之前，我们先金额下黄秋葵。黄秋葵为一年生草本植物，根为直系根主根发达入土深。茎直立，木质化程度高，圆柱形，高1~2米，有侧枝，绿色或暗紫色，披粗毛。花为黄色，花萼、花瓣格五枚，花单生于叶腋间。黄秋葵喜光，不仅要求光照时间长，而且要有一定的光照强度，光照充足，有利生长发育，座果率高，果实发育快，产量高，品质好。

黄秋葵的功效与作用有哪些呢?黄秋葵具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。许多国家把其作为男性壮阳的补品，老人强肾补虚的"药品"。对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。美国人叫它“植物黄金金秋葵”，是降血糖的良药。

想了解黄秋葵的功效与作用吗？黄秋葵的花、种子、根均可入药，对恶疮、痈疖有疗效。另外，黄秋葵低脂、低糖，可以作为减肥食品，由于其含锌和硒等微量元素，可以增强人体防癌抗癌能力，其富含维生素C可预防心血管疾病发生，提高免疫力。另外丰富的维生素C和可溶性纤维结合作用，对皮肤有一定温和的保护效应，可以代替一些化学的护 肤用品，可溶性纤维还能促进体内有机物质的排泄，减少毒素在体内的积累，降低胆固醇含量。

黄秋葵的功效与作用中作用主要体现在以下三点。

绿色人参

黄秋葵与等量的人参作用相当，少数项目黄秋葵用量比人参大一倍时，效果相当。仅耐寒力的效果低于人参。说明黄秋葵确有类似“人参”的效果。

植物伟哥

美国称黄秋葵为“植物伟哥”。认为其壮阳效果可与伟哥相当。研究发现，黄秋葵花中富含黄酮，具有调节内分泌、抗衰老等功效。

运动员蔬菜

由于黄秋葵具有明显的增加耐力和抗疲劳功效，因此早有作为运动员蔬菜的习惯。2008年北京奥运会上，黄秋葵已被列入了运动员蔬菜。更可进一步开发为运动员增耐力饮料，亦可供中老年人和过度脑力劳动人群的抗疲劳食品开发。

禁忌

黄秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。

黄秋葵具有帮助消化，治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜，防止便秘等保健作用，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。今天小编对黄秋葵的功效与作用的介绍就到这儿，感谢大家的欣赏。

黄秋葵的功效与作用有很多，它能壮阳，能减肥，能抗癌，强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用，所以也是运动员的营养菜，更是很棒的营养减肥材料！