红毛丹的功效与作用

　　红毛丹的功效与作用

　　1、养颜护肤：红毛丹能增加皮肤的张力，消除肌肤皱纹的能力。

　　2、清热解毒：味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。

　　3、增强人体免疫力：蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

　　每100克含热量331千焦，脂肪1.2克，糖类17.5克，维生素C 35毫克，钾13毫克，铁0.3毫克，蛋白质1克，钠2.3毫克，钙11毫克。

　　长期食用可润肤养颜、增强人体免疫力。

　　【食性】甘，平。归脾、肺经。

　　【功效】润肤养颜，清热解毒。

　　【饮食调养】红毛丹味甜，带荔枝或葡萄味，但不如荔枝好吃。可制作罐头、蜜饯、果酱、果冻、酿酒等。

　　【饮食注意】新鲜红毛丹放在冰箱内可保鲜10天之久。

　　【按语】红毛丹属世界四大热带水果之一，有“果王”之称。20世纪60年代初中国海南保亭引种成功，并研究培育出几十个优良品种。1995年以后大面积推广种植。

红毛丹的功效与作用

　　食用注意事项

　　一、新鲜的红毛丹呈鲜红色，略有青色，果壳上的毛发柔软坚韧，而时间长的则果壳发黑发暗，用手去摸果壳上的毛发会觉得比较坚硬;

　　二、红毛丹的果壳较荔枝厚，用指甲剥会伤害手指，而且也不卫生，正确的方法是用两只手上下握住，像开瓶盖一样将它旋开;

　　三、尽管红毛丹的果肉和荔枝比较接近，但营养价值和口感远不如荔枝，同样一次也不可以多吃，买回去要尽快食用，以免招惹蚊虫;

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