我们很多人都知道，山竹是一种水果，含有大量的维生素以及碳水化合物和糖分，山竹的功效与作用也是很强大的，具有清热降火、减肥润肤等功效。下面小编就为大家详细介绍一下，感兴趣的朋友一起来看看吧。

　　山竹的功效与作用

山竹的功效与作用

　　1、清热降火、减肥润肤

　　山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。山竹有清热降火、减肥润肤的功效，对平时爱吃辛辣食物、肝火旺盛、皮肤容易长痘的人，常吃山竹可以清热解毒，改善皮肤状况。

　　2、补充能量

　　山竹含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量，是老少皆宜的保健水果。

　　3、安神祛燥

　　山竹含有的碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘等症状，在心烦意乱的时候吃点山竹可以帮助快速恢复正常状态。

　　4、生津止渴

　　山竹润喉去燥，使人清爽舒适。我们出去玩的时候可以带点山竹来解渴等。同时它也适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多、烧伤，烫伤，湿疹，口腔炎的人群。

　　5、抗氧化的作用

　　山竹具有抗氧化的作用，同时也可以延缓衰老，是保持青春的好水果。

　　6、保护心血管

　　山竹中的山酮素还能抗氧化、消除氧自由基的活性，对心血管系统有很好的保护作用。

　　7、提高免疫力

　　山竹含有丰富的钙质、磷质，维他命B和维他命C以及蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。常吃山竹可以让人的身体更加健康少得病。

　　山竹的营养价值

山竹的功效与作用

　　山竹果肉含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还含有其它维生素B1，B2，C4和矿物质。另外，山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

　　需要注意的是，山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用会引起便秘，若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶解之。

　　山竹的选购

　　购买山竹时一定要选蒂绿、果软的新鲜果，否则会买到“死竹”，可用手指轻压表壳，如果表皮很硬而且干，手指用力仍无法使表皮凹陷，蒂叶颜色暗沉，表示此山竹已太老;不适宜吃了，表壳软则表示尚新鲜，可食;也可以看看果实下面的蒂瓣，有几瓣就表示果实内有几瓣果肉。一般一个山竹内只有一个较大的种子，食用时务必留神。

　　山竹的食用方法

　　食用方法一般为压破掰开，剥果壳时必须小心翼翼，格外留神，注意不要将紫色或红色的果壳汁液染在肉瓣上，因为它会影响口味，沾到衣服上也极难洗脱。吃里面白色的果肉部分，其他不可以吃。

　　通过上文的介绍，详细大家对于山竹的功效与作用已经有所了解了，在平时的生活中，大家可以多加食用山竹，希望本文能够帮助到大家。