莲雾的吃法

　　莲雾的吃法有哪些

　　蜂蜜坚果莲雾

　　炒香的芝麻，花生，瓜子仁等等坚果，个大的碾碎，在将削下来的莲雾花瓣样部分也切碎，加蜂蜜搅拌均匀。用小勺将做好的“蜂蜜坚果甜碎”舀到莲雾上，同莲雾一起吃。蜂蜜的甜味，花生芝麻等的香味，莲雾淡淡清香和冰凉的水分，交汇在一起，很享受。

　　莲雾芝麻糊

　　用芝麻花生混合酱一小勺，加炼乳适量，搅拌均匀，涂抹在莲雾上，同莲雾一起吃。奶香里透着花生芝麻香和莲雾的清香，冰凉，甜润。

　　莲雾拌海蜇

　　1.我们把鸡胸肉以及海蜇皮都洗干净之后，再将它们切成丝状;

　　2.莲雾洗净，对半切开，去籽，切丝;胡萝卜去皮，切丝;葱洗净，切丝。

　　3..锅中加半锅水烧开，放入鸡胸肉及海蜇皮煮熟，捞出、沥干，盛在碗中加入A料莲雾、蒜味花生仁、葱丝、胡萝卜丝，搅拌均匀即可盛出。

　　莲雾的吃法

　　莲雾的营养价值

　　1、莲雾中的水分的含量是很高的，所以有着很好的利尿的作用，不过含糖量却是很低的。

　　2、富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质。

　　3、含蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素B、C等营养物质，可治疗多种疾病。

　　莲雾是一种可治多种疾病的佳果，功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末还可治外伤出血、下肢溃疡。另外，台湾民间有“吃莲雾清肺火”之说，习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。

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