腌肉怎么吃

腌肉怎么吃

　　腌肉萝卜干

　　材料

　　腌好的五花肉一块，萝卜干少许，葱少许，姜少许，蒜少许，盐少许，酱油少许，鸡精少许，花椒少许，干辣椒少许

　　做法

　　1.肉煮二十分钟切薄片，萝卜干用水泡一下挤干水分备用;

　　2.锅内油烧热，放花椒、干辣椒炸香加入肉翻炒;

　　3.香后加葱姜蒜煸香，倒入萝卜条、盐、酱油同炒;

　　4.出锅前加入鸡精即可出锅。

　　小诀窍

　　萝卜条没泡好可以加一点水焖一下。

腌肉怎么吃

　　咸肉滚豆腐

　　材料

　　石磨豆腐300克，咸肉100克，笋干50克调料盐、味精、高汤各少许

　　做法

　　1、石磨豆腐切块，焯水洗净，笋干浸泡切散;咸肉切厚片。

　　2、石磨豆腐加盐煮透，沥干水待用。

　　3、沙锅注入高汤，加入石磨豆腐、咸肉、笋干，调味，煮至入味即可盛出装盘。

　　小诀窍

　　特点

　　原汁原味，豆腐鲜嫩可口。

　　当然除了上面讲述的两种关于腌肉的吃法以外，还有还多其他其他的吃法，就比如江南人一般喜欢把河蚌与腌肉一起炖着吃，味道非常的鲜美。每个地方对于腌肉的吃法都会有不同的表现，所以只要是好吃的或者说是不发生食物相克，一般都可以食用。

　　腌肉怎么吃呢？我们中国是个地大物博的国家，同时也是一个人口大国。通常会因为地域和民族的差异，而导致风俗习惯的不同。风俗习惯的不同经常表现在穿着和饮食方面，比如我们汉族人穿着的特点和其他族都是不一样的;同时我们吃的东西也和其他族的人吃的食物有着很大的差异。如果还想了解其他方面的知识，那就关注我们吧！