兰香子是什么呢？估计还有很多人不知道的，更不用提兰香子的功效作用了。其实，兰香子就是明列子，是一种稀有的中药，具有清理肠胃、降血脂等功效。当然兰香子的副作用也是有的，并不能过量服用的。下面小编就为大家介绍一下兰香子的功效和副作用吧。

　　兰香子的基本介绍

兰香子的副作用

　　兰香子，学名明列子，又称罗勒籽，为一种叫“山香”植物（又名叫明列子，兰香，香菜，光明子，罗勒籽）的成熟果实，其大小如芝麻，内含于果实中，颗粒饱满圆润，在东南亚曾一度被认为是稀有的中药。在山粉团（BASIL）的众多品种中，于2001年更进一步研究推出采用新品种，摒弃粘稠状会结块、黑咖啡色的扁平种子，采用滑溜不粘稠乌黑光亮的新品种，入喉口感更佳，并注册命名黑金砂，其意义为──天然食材，物超所值，比黄金还贵。

　　兰香子的功效与作用

　　1.清理肠胃

　　刺激肠壁肌肉的蠕动，活化肠道代谢机能，软化及刺激排便增加肠推率。

　　避免粪便里的毒素及宿便等废物囤积于体内过久，影响身体机能及皮肤的美观，是肠道中最天然的清道夫，为人体进行最自然的体内环保。

　　2.降血脂

　　兰香子的优质纤维能促进体内血脂及脂蛋白的代谢正常，减少肠内胆固醇的吸收，进而减少血中脂肪的浓度，降低心脏病、中风、高血压的发生机率。

　　3.预防心脑血管疾病

　　可预防心脑血管疾病、双向调节血压、血脂和血胆固醇，能抑制出性和栓性脑性疾病、预防动脉硬化、脑中风、心脏病的发生机率。

　　4.减肥

　　能提升饱足感，有利于体重的控制。

　　兰香子的营养价值

兰香子的副作用

　　1.富含食物纤维

　　兰香子每10克中约含有2个半莴苣的食物纤维，在胃中可以包覆醣类，减少醣类的吸收，降低饭后血中葡萄糖的浓度。

　　同时抑制血糖质上升，加上纤维质遇水膨胀的特性，大大提升饱足感，有利于糖尿病和体重的控制。

　　2.富含亚麻油酸和不饱和脂肪酸

　　兰香子咬碎后种子约含有30%的良质油份，多为α-亚麻油酸，是一种多价不饱和脂肪酸Omega-3，占油份中的70%以上，且无法由人体自行合成，必须从食物中摄取获得。

　　再经由人体代谢转变产生DHA和EPA，于国际上具有植物黄金的美称。

　　①.EPA

　　具有防止血小板凝集和血管舒张的作用，可预防心脑血管疾病、双向调节血压、血脂和血胆固醇。

　　能抑制出性和栓性脑性疾病、预防动脉硬化、脑中风、心脏病的发生机率。

　　②.DHA

　　有助于大脑垂体细胞及视网膜纤维细胞的生长发育，增强学习能力、记忆力及维护视力等多方面功能，为人体健康不可或缺且必须的脂肪酸。

　　兰香子的副作用

兰香子的副作用

　　兰香子是一种纯天然的食物，是一种非常棒的植物精华，适当的食用对我们的身体是非常有利的，但是要注意其副作用。

　　对于人说兰香子食用之后能引发癌变的说法，是没任何的科学证明的，大家可以放心食用。

　　但是大家也应该注意，食用兰香子时，应该把食用量控制好，任何食材过量食用后对身体都是不利的，兰香子也不能例外。

　　当兰香子过量食用的时候就会出现腹胀的现象，刺激到我们的肠道，日常生活中千万不要多食，每次5克为宜，孕妇忌用。

　　兰香子的食用方法

　　1、正确食用兰香子也是避免兰香子出现副作用一种方法。

　　兰香子是一种可以直接用水泡制的食材，泡制兰香子的水温应该在六十度到八十度之间。

　　在兰香子中加入水之后，要进么搅抖，最后给持续一分钟左右，这时兰香子在水的作用就会全部涨开了，种子的外表就像果冻一样诱人。

　　2、兰香子本身是一种没有味道的食物，人们在食用的时候如果觉得味道不佳，那么就可以适当的与蜂蜜、果汁以牛奶等一起食用。

　　但是在用这些饮品冲泡兰香子时，一定要记得加热，因为温度太低会让兰香子的涨开速度变慢。

　　3、食用兰香子时，也可以把它用水泡开之后，再加入一些当季上市的新鲜水果，制成美味的水果沙拉。

　　还可以把兰香子与银耳一起制成特色甜品，上桌食用。

　　兰香子的功效是非常神奇的，日常生活中合理适量的食用兰香子对我们的身体健康是非常有帮助的，但是不要忽略下兰香子的副作用。上文也介绍了几种食用方法，希望能够帮助到大家。