哪些食物含碘高?

　　1、海带、紫菜

　　海产品中所含的碘是陆地植物的好几倍，有的可高达几十倍。我们常吃的海带，其中每公斤碘含量有10毫克。海鱼和紫菜也同样是我们日常生活中补碘的最佳食品。经常吃海带不但可以补充体内的碘，还可以同时摄入其它种类的微量元素、氨基酸和维生素。所以，海产品是大自然中含碘较高的食品，我们平时应注意多吃这类食品，它是天然的最佳补碘产品。

　　2、鱼肉

　　鱼肉是一种美味的食物，并且它还具有容易消化以及容易吸收的特点，经常食用鱼肉可帮助我们有效的起到补碘的作用。相关研究发现，鱼肉中除了含有大量的碘元素外，还含有丰富的多种维生素，如维生素A、维生素B和D族维生素等。除此以外，鱼肉中还含有矿物质、酶类、不饱和脂肪酸以及优质蛋白等多种营养成分。鱼肉含碘比较多，大家可以经常食用。

　　通常情况下可以把鱼肉分为暗色鱼肉和白色鱼肉两种，而暗色鱼肉中所含有的营养物质都非常丰富，但是腥味比较重，因此孕妇应该尽量的选择白色鱼肉。总体来讲，活性较强的鲣鱼、金枪鱼、沙丁鱼等鱼类体内含有的暗色肉较多，而大黄鱼、银鳕鱼、比目鱼等鱼类活性就比较弱，因此多半以白色肉类为主。

　　3、鱼脑

　　大家都说，常吃鱼脑可以让人变得更加聪明。如果你喜欢吃鱼脑的话，同样是一个补充碘元素的有效途径。营养专家指出，在鱼脑中含有大量的不饱和脂肪酸以及磷脂类的营养物质，这些营养物质不仅能够帮助孕妇有效的补碘，同时还有助于婴儿的大脑发育。但是在鱼脑中同样含有大量的胆固醇，因此不管是孕妇还是常人都应该适当的食用，以避免胆固醇过高。同时鱼脑中所含有的毒素也比较多，所以不能一次性吃得太多，以免损害人体健康。

　　除了鱼脑之外，鱼眼中同样含有大量的碘元素，适量食用鱼眼同样可以帮助人体补充大量的碘从而有效的预防各种疾病。鱼眼中还含有丰富的十二碳六烯酸、维生素B1、二十碳五烯酸等不饱和脂肪酸，这些营养成分都能够起到增强人体记忆力以及思维能力的作用，同时还可以有效的降低人体内胆固醇的含量。常吃还可以保护视力。含碘食物较多的鱼脑，建议大家适量的食用。

　　4、鱼鳔

　　鱼鳔可以说是一种理想的高蛋白低脂肪食品。它的营养价值可以与燕窝、鱼翅等媲美，由此可见鱼鳔的营养价值有多高。同时在现代的医学研究中也发现，鱼鳔中还含有丰富的大分子胶原蛋白，适量食用可以有效的改善人体组织细胞的营养状况，还有促进人体生长的发育，延缓皮肤老化的功效。同时鱼鳔中所含有的碘也非常的丰富，经常食用同样可以帮助我们补充碘。但是一般海水鱼的鱼鳔壁都非常厚，因此多半是制成干品以后再食用，大家在食用的时候必须提前将其用油或水泡发。

　　婴儿补碘吃什么好

　　1.食物

　　海产品含碘量最高，如海带、贝类、虾类等，可以在宝宝添加辅食后定期安排。而陆地食物，要属奶类、鸡蛋和肉类等含碘更明显。

　　2.食谱

　　· 紫菜蛋花汤

　　原料：紫菜、鸡蛋、虾米，另外备好调味料，如盐、味精、葱花、香油。

　　做法：紫菜撕成合适大小备用;锅中烧开水后倒入蛋液，蛋花浮起时加入紫菜和虾米;煮沸后调味即可。

　　功效：紫菜、虾米均富含碘元素，且易于消化，还能补钙。

　　·紫菜豆腐羹

　　原料：紫菜、豆腐、番茄、另外备好调理，如盐、小米面。

　　做法：紫菜烘一下，洗干净后去水剪成粗条状;豆腐、番茄切成小块备用;锅烧热，放油，番茄略炒，加水，烧开后加入豆腐和紫菜，煮沸后调味即可。

　　功效：豆腐和紫菜能提供丰富的钙、碘等矿物质，对宝宝骨骼发育及身体成长大有好处。

　　·松仁海带

　　原料：松子仁、水发海带、鸡汤;备少许调料，像是碘盐、油，味精等。

　　做法：松子仁，海带洗干净切丝备用;开火入锅，倒入鸡汤，海带丝，松子仁一起文火煨熟，加盐调味，出锅即成。

　　功效：海带富含碘元素，鸡汤营养美味，松子还能补钙，一举数得。

　　婴儿补碘注意事项

　　婴儿只有在严重缺碘的情况下才会引发各种问题，补碘也是要有量的控制，并不是越多越好。那么，给婴幼儿补碘都要注意哪些事呢?

　　1.婴儿补碘不能过多也不能过少，要适量，建议在医生的指导下补充。

　　2.若身处碘缺乏地区，要科学补碘，经常食用碘盐。别让身体缺碘，否则会出现相关疾病。

　　3.碘要密封保存，避免高温，强光等环境。

　　4.炒菜时起锅再放碘盐，因为碘容易挥发，不能久煮。

　　5.腌制腌菜，萝卜等食物时，直接用碘盐腌制，这样食物中也会含有碘。

　　6.平时可以适当吃一些含碘的食物，像是海带，鱼虾等海产品;宝宝可以多吃些紫菜，鸡蛋等食物。