今天，萌妈分享的是适合1岁宝宝的营养辅食食谱：

　　豆腐软饭

　　食材：大米、豆腐、青菜、炖肉汤适量;

　　做法：

　　1、将大米淘洗干净，先放入电饭煲后加入适量水，做成软饭备用;

　　2、将青菜冲洗干净后切成细碎末备用;

　　3、将豆腐切成小块状，下水焯一下后捞起备用;

　　4、炖肉汤可以选择鱼汤、排骨汤或鸡汤都可以;

　　5、将软饭和炖肉汤一起放入锅内煮一会儿，再加入青菜末和豆腐块煮熟即可。

　　妈妈喂养经：

　　豆腐含有丰富的蛋白质和钙质，宝宝吃豆腐，可以补充蛋白质，提高身体免疫力，还可以补充钙质，有利于宝宝的骨骼健康发育。

　　牛肉蛋花汤

　　食材：牛肉、鸡蛋、西红柿适量;

　　做法：

　　1、西红柿去皮去籽后，切成丁末状备用;

　　2、牛肉剁成碎末状，细碎程度适合宝宝的咀嚼能力;

　　3、鸡蛋打入碗内，蛋液搅拌均匀备用(还没有尝试过蛋清的宝宝只取蛋黄液);

　　4、先将牛肉末加水放入锅内炖煮，待牛肉炖熟后再放入西红柿;

　　5、待炖煮到熟透后淋入鸡蛋液，再煮至沸腾后即可。

　　妈妈喂养经：

　　牛肉中的维生素B类，可以帮助宝宝增强免疫力，促进身体对蛋白质的新陈代谢和合成，有助于满足宝宝快速成长对蛋白质的需要。

　　豌豆丸子

　　食材：猪肉馅、豌豆、淀粉适量;

　　做法：

　　1、将猪肉馅加入煮烂的豌豆泥中，加入适量淀粉搅拌均匀;

　　2、将豌豆肉泥摔打至有弹性，再搓成小枣大小的丸子状;

　　3、将豌豆丸子放入蒸锅内蒸熟即可食用。

　　妈妈喂养经：

　　豌豆富含不饱和脂肪酸和黄豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。

　　鱼泥豆腐羹

　　食材：鲈鱼、豆腐、淀粉适量

　　做法：

　　1、将鲈鱼洗净后上锅蒸熟，然后去鱼刺后，将鱼肉捣成鱼泥备用;

　　2、豆腐切成小块后，放入开水锅内煮沸后再加入鱼泥一起煮;

　　3、最后加入少量淀粉，勾芡成糊状即可。

　　妈妈喂养经：

　　鱼肉与豆腐含铁丰富，有助于增强宝宝的抵抗力，促进生长发育。需要注意的是，给宝宝吃鱼肉时，鱼刺一定要去干净，挑出的鱼肉反复检查一下有没有遗漏的小鱼刺。