韩国拌饭的做法 让人回味无穷的韩国拌饭

编辑:东方女性网2017-04-17 17:10:00美食百科
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文章简介:韩国拌饭:这是我非常喜欢吃的食物之一,每家的做法相似却又不尽相同。其实韩国拌饭的做法是很简单的,今天就介绍下韩国拌饭的简单做法,喜欢吃的亲们可以自己动手做哦!

  健康功效

  牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血

  金针菇:补肝、抗癌、益肠胃

  黄瓜:利水、清热、解毒

韩国拌饭的做法  让人回味无穷的韩国拌饭

韩国拌饭

  食材用料  

熟米饭一碗

牛肉少许

鱿鱼须少许

金针菇少许

黄瓜3分之一根

胡萝卜3分之一根

豆芽少许

鸡蛋一个

韩国泡菜适量

韩国拌饭酱适量

韩国辣酱适量

香油适量

黑白芝麻适量

韩国拌饭的做法  让人回味无穷的韩国拌饭

韩国拌饭

  韩国拌饭的做法

  1.鱿鱼须切小段,用葱姜料酒腌制15分钟

  牛肉切丝,用料酒和淀粉腌制15分钟

  2.黄瓜,胡萝卜切丝,不要切太细,所有配菜切长度一样最好

  拌饭所用的酱就是图里的2种酱,左手边是拌饭酱,微微辣,基本小朋友可以接受,中间的是辣酱,喜欢辣的可以加

  3.锅内热油,放一小勺拌饭酱,把鱿鱼和牛肉下锅,炒至全熟

  4.配菜全部分开用热水煮熟,不要煮太软,熟了即可。一定要分开,方便最后摆盘

  5.煎一个鸡蛋,只煎一面,所有配菜准备好,待用

  6.石锅底部刷一层香油,防止干锅

  7.米饭蒸熟了,盛进石锅里

  8.依次摆放好配菜,注意颜色的搭配,摆放整齐,然后小火,加热到听到米饭吱吱作响,就可以了,喜欢吃米饭锅巴的时间可以自行加长一点

  9.出锅,撒上白芝麻点缀

  10.把煎蛋放在最中间,煎蛋上撒少许黑芝麻点缀,然后撒上拌饭酱,喜欢辣的再加一点辣酱,一份石锅拌饭就做好啦

  11.搅拌均匀就可以美美的享用啦!酱的多少根据自己的喜好增减

  小贴士

  韩国拌饭的做法,石锅加热时一定注意时间,不要糊锅。米饭最好选用颗粒分开的长米或者香米,做出来更好吃。配菜可以根据自己的喜好更换