越来越多的人偏向喜欢西式的婚礼，而在西方婚礼上不能缺少的是婚礼蛋糕，婚礼蛋糕与普通的生日蛋糕不一样，婚礼蛋糕的寓意以及切蛋糕都有着其内在的含义。

　　婚礼蛋糕据说最早出现在罗马，在古代举办婚礼时，那些富家子弟的家庭都会准备一只特制的蛋糕，然后在婚礼上新婚夫妇会一起切蛋糕，与前来贺喜的宾客们一起分享新婚的幸福快乐。在欧洲被邀请参加婚礼的客人还有这样一个习惯:把各自带来的放人香料的面包高高地堆在桌子上，让新郎新娘在"面包山"的两侧，隔山交吻。这时的面包山也象征着幸福。

　　婚礼蛋糕的类型有一层的，也有双层的，当然也有可以做成很多的层的蛋糕，这个完全是取决于主人的想法。现在随着人们的变化需求的不同，蛋糕的种类也越来越多，出现了许多新创意的创意蛋糕，比如将蛋糕做成传统式中古风盒子样式的婚礼蛋糕。甚至一些蛋糕店或者酒店可以根据客人的想法设计出属于客人特有的蛋糕。

　　婚礼上切蛋糕起源于欧洲，婚礼蛋糕是多层蛋糕，新郎与新娘一起握着刀，并且一起一刀将蛋糕切开就可以了。切蛋糕时一定要两人一起，不能一个人，也不能找人帮忙。至于大家说的婚礼上为什么要切蛋糕，在西方蛋糕的寓意与中国的早生贵子一样。婚礼蛋糕是西式婚礼中的细节，现如今已经被中式婚礼接纳，可见现在蛋糕的重要。

　　现在在婚礼上切蛋糕已经逐渐普遍起来，不过很多新人却不知婚礼蛋糕的切法，而且特别缺乏了解，很多新人在切蛋糕的时候表现得不知所措，甚至还手忙脚乱。其实切蛋糕只是一个象征性的程序，你只需要让你的新郎握着你的手，共同切下第一刀就圆满了。

　　婚礼蛋糕的切法：

　　一：如果蛋糕是圆的，应先切成几个同心圆，然后再把每个圆切成小块。

　　二：如果蛋糕多层的，应先分底层，再中层。

　　三：另外，父母结婚时多半没有切过蛋糕，多预备一份蛋糕和父母同时切也很有趣。

　　结婚蛋糕的意义解析——结婚蛋糕的意义

　　结婚蛋糕象征着快乐、甜蜜、幸福，在古时结婚，要特作一个蛋糕，让新人一起吃，并且请贺喜的人吃，意味着来贺的宾客也能分享新婚夫妇的幸福。那时候的蛋糕和面包没有区别，而且古罗马人认为，制造面包的材料——小麦象征着生育能力，面包屑代表着幸运。

　　结婚蛋糕的意义解析——结婚蛋糕的由来

　　据传，结婚蛋糕最早起源于古罗马时代，蛋糕一词出自英语，意思是扁圆的面包。那时的结婚蛋糕也意味着快乐幸福，在古时富家子弟结婚，都是要做一个特别的蛋糕，在婚宴上新郎新娘一起吃，也要和来宾们分享。每一个来宾都希望自己能分享到新人的结婚蛋糕，因为这意味着能分享到新婚夫妇的幸福。而且那时候的蛋糕是放在新娘头上来切的。

　　在欧洲参加婚礼婚礼有一个习俗，就是被邀请的宾客要准备放入香料的面包，并把这些面包堆在桌子上，让新郎新娘隔着“面包山”亲吻，面包是幸福的象征。就是这个古代的习俗，让之后一个糕点师傅灵机一动，将各种面包糕点加在一起，撒上糖霜作为装饰，就成了现在的美味可口的结婚蛋糕。

　　结婚蛋糕的意义解析——结婚蛋糕的款式

　　最初的结婚蛋糕的做法和面包没有什么区别，就是把牛奶和面粉揉在一起烘烤成扁圆形就是最早的蛋糕了。现在做的结婚蛋糕越来考究和华丽精致。并且越来越多的新娘喜欢定制一款属于自己的结婚蛋糕，对新人有着不一样的意义。

　　现代的结婚蛋糕已经不再局限于传统的款式，新人有非常多的选择，单层的、多层的、方形的、圆形的、豪华的、精致的等各种各样。多层的结婚蛋糕和单层的结婚蛋糕相比，显得更华丽、豪华。即使没有设计专门的主席台，也能吸引宾客们的眼球，给宾客留下深刻的印象。

　　结婚蛋糕的意义解析——结婚蛋糕店的装饰

　　现在的结婚蛋糕除了款式越来越多，装饰也十分的讲究，例如给蛋糕盖上巧克力的外衣，用香料添加物、鲜花等装饰，能影响结婚蛋糕风格的最好方法就是用鲜花点缀，能改变蛋糕给人的整体心境，赋予蛋糕新的韵味。

　　结婚蛋糕的意义解析——结婚蛋糕正确的切法

　　结婚蛋糕象征着快乐、幸福，古罗马人还认为面包屑代表幸运。严格来说结婚蛋糕怎么切没有什么讲究。多层的蛋糕一般是从第二层开始切，这个视角和来宾的视角在最佳结合点。有人问：结婚蛋糕切几刀合适?这个也没有什么讲究来，但是蛋糕的第一刀一定要由新郎新娘一起切下，不能一个人切，或是找人代切，之后可以由婚礼上的服务人员代切分成小块，分给宾客们享用。

　　结婚蛋糕的切法：

　　1)如果蛋糕是圆形的，应先切成几个同心圆，然后再把每个圆切成小块。

　　2)如果蛋糕多层的，应先从底层切，再到中层。

　　3)如果切蛋糕的地方有专门的服务人员，除了第一刀需要新人一起切之外，之后的蛋糕就没有必要自己切啦。