夏季吃什么食物最养生

鸡蛋

很多人以为吃鸡蛋会增加人体胆固醇，其实每天吃一个鸡蛋是不会增加身体胆固醇的，因为鸡蛋中富含丰富的维生素及矿物质，对身体是有帮助的。同时，坚持每天吃一个鸡蛋，能减少人体摄入量，对减肥的爱美朋友来说也是十分有效的。

坚果

坚果类的食物中纤维、蛋白质含量特别的高，能帮助心脏抗老化，但是需记住这类食物中含有比较高的脂肪，平时吃的时候需适量，不用食用太多。

猕猴桃

猕猴桃具有丰富的营养价值，含有钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需的17种氨基酸，还富含丰富的维生素，被誉为“水果之王”。其中猕猴桃中的钾含量非常多，特别的适合女性朋友吃。

豆类

吃豆类对心脏有极大的好处，其中所含的不可溶性纤维能降低胆固醇，还有一些可溶解性纤维能帮助体内垃圾排出。有研究表面，女性每周吃三次这种豆类食物，能起到美白养颜的作用。

胡萝卜

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的蔬菜，胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。有研究说明，每天吃两根胡萝卜，能降低血中胆固醇10-20%，吃三根胡萝卜能预防心脏病和肿瘤。

4种食物影响健康

油炸食物

在植物油中加氢，会将油转化为固态，其中脂肪为反式脂肪，长期吃油炸食物会导致脂肪肝、酒精肝等疾病。

腌菜

长期吃腌菜会引起钠、水在体内滞留，从而增加了患心脏病的机率，还有就是腌菜里含有亚硝酸胺致癌物，常吃就诱发癌症。还有就是腌制的食物太咸，是血压高升的元凶，吃太多会造成肾衰竭和水肿。

葵花籽

葵花籽中含有不饱和脂肪酸，吃太多会消耗大量的胆碱，体内脂肪代谢发生障碍，会让大量的脂肪积聚在肝脏内，会严重影响到干细胞功能。

肥肉

长期吃肥肉会让那个人体处在低胆固醇状态下，严重者会引发其他疾病，同样会导致动脉硬化，还容易贫血、癌症及营养不良的疾病。