「喝咖啡、吃甜食又让你胃食道逆流了吗?」大家耳熟能详的广告台词，却反映出胃食道逆流患者的痛苦，身体不适时到药局买成药，或许可缓解燃眉之急的想法。专家表示，若不彻底找出原因，解决反覆发作的困扰，可能会增加日后罹患食道癌的机率。

　　贲门无法紧闭 胃食道逆流报到

　　为什么会胃食道逆流呢?营养师解释，食物进入口内，一路经过了食道、通过了贲门，然后来到了胃，而胃是人体分泌胃酸消化食物处，食物在此累积，并且分批的送进十二指肠消化。正常人胃酸分泌，只会留在胃中，当胃酸分泌过多，造成食道括约肌的张力松弛，贲门无法紧闭，就会使胃里的胃酸或气体跑到食道里，就引起胃食道逆流了。

　　强酸腐蚀食道 增加罹癌率

　　别小看胃酸倒流!因食道的抗酸力并不如胃壁，长期下来，胃液的强酸会腐蚀食道，严重时甚至会引起食道下端的黏膜不断受到酸性物质的刺激，会使得原本正常的鳞状上皮黏膜被柱状上皮所取代，进而增加食道癌发生的机会。

　　从根本改善火烧心 执行两原则

　　如何治疗胃食道逆流呢?营养师说，饮食、生活习惯不改善、体重过重，都是让胃食道逆流反覆发作的原因，要告别火烧心，就应该这样做：

　　一、忌口：

　　(1)柳橙汁、葡萄柚汁和番茄汁。

　　(2)油炸或高脂食品。

　　(3)辛辣食物。

　　(4)酒、烟、茶叶、咖啡、槟榔。

　　(5)过甜的食品，如巧克力。

　　(6)碳酸饮料，如汽水及可乐。

　　二、生活习惯要改善：

　　(1)减轻体重，以降低腹压。

　　(2)不穿太紧身的衣服或皮带。

　　(3)避免在睡前2小时内进食。

　　(4)躺卧时，头部宜垫高15至20公分。

　　(5)保持愉悦心情，避免压力。

　　(6)用餐细嚼慢嚥，忌狼吞虎嚥。

　　(7)饭后避免剧烈运动，如跑步、跳跃或倒立等。