蒟蒻瘦身法

　　蒟蒻是一种无卡路里，却含有丰富纤维素的食物。虽不含任何卡路里，但每天仅吃这种食物的节食减肥法却相当危险，建议搭配使用。

　　优点：最佳方法是每餐尽量配合蒟蒻做菜，由于蒟蒻的口感与米相似，而且味道很淡，所以放在米中煮，使吃饭时容易饱腹之余，从而减低卡路里的摄取量。

　　副作用：至于极为流行的【蒟蒻果冻】可有效治疗便秘，不过，因当中加入糖分、果汁等，每小杯果冻已含有约100卡的热量，所以不宜多吃。

　　饭后茶瘦身法

　　饭后茶瘦身法的关键，其实在于每餐之后喝一杯铁观音茶。另外每餐尽量都煮汤做菜。汤水方面可尝试柠檬炖牛腩、梅子汤、青柠汤、金针木耳汤、酸咖喱菜汤，这些汤水能帮助化脂、醒胃。饭则可配以咸菜姜饭或黑糯米饭。

　　优点：来自潮州古老的食谱在饭、菜、汤、食方面的配搭得宜;除了令人不易长胖外，配合运动可使减肥效果更显著。

　　注意：虽然此方法简单，但须持之以恒，才能渐渐饭后茶。

　　绿茶瘦身法

　　日常生活中以绿茶代替其他饮品如汽水、加糖的饮料等，长期下来有助减重。

　　优点：绿茶含有多酚素、维生素、氨基酸等成分，能调节脂肪代谢，有降低血脂及胆固醇的作用，并能有效减少体内脂肪。

　　副作用：绿茶中的生物碱成分对痛风患者有害，所以痛风的人要喝淡一点的绿茶。此外，绿茶含有【皂素】，能令茶起泡沫，让胃部有饱胀的感觉，但对健康不会构成影响。绿茶有利尿的功能，而且含有咖啡因，让人不易入睡，所以尽量不要睡前饮用。