3、荷叶粥

　　《饮食治疗指南》中说：「荷叶粥升清、消暑、化热、宽中、散瘀、主治暑热、水肿等症。」荷叶对降血压、减肥功效尤其显著。

　　适应症：高血压、血脂症、减肥症以及夏天感受暑热、头昏脑 胀、小便短赤等症。

　　制法：先将荷叶一张，洗净煎汤，再用荷叶汤加米、冰糖少量共同煮粥。可用荷叶煎水，连续饮用三十天，每天一次，效果更快。

　　4、美颜瘦身粥

　　黄豆含蛋白质35％、脂肪20％ ，是含多种维他命及矿物质的硷性食物。黄豆的脂肪有降低胆固醇作用，对动脉硬化、高血压也很有效。芝麻又称胡麻，《神农本草经》云：「补五脏、益气力、长肌肉、填髓脑、久服轻身不老。」不仅如此，古代文献中还有不少关於芝能强壮抗老传说。据《本草纲目》记载：「刘、阮入天台，遇仙女，食胡麻饮。亦以胡麻同米作饭，为仙家食品 矣。」晋朝葛洪《神仙传》载：「鲁女生服胡麻饵术，绝谷八十馀年，甚少壮，曰行三百里。」还说「服食胡麻，服至百曰，能除一切痼疾，一年身面光泽不饥， 二年白发返黑， 三年齿落更生。」所有这些，虽不足信，但与「久服轻身」、「补衰老」的意义是相通的。具有补肝肾、润五脏、滋润皮肤，使人面色红润光泽、降血脂、

　　血糖、延年益寿等功效作用。

　　制法：黄豆100克（洗浸泡水中半天），芝麻炒焦研粉（可买现成的芝麻粉，超市有卖）20克。先用黄豆煮粥，可加高汤（罐装亦可），粥滚後再加入芝麻粉、盐调味即可。