补钙的食物有哪些?

 　　孕妇吃什么补钙是准妈妈们非常关心的问题。钙的补充在孕期尤为重要，钙直接影响胎儿的生长发育与母亲的骨骼变化。补钙的食物有哪些?

　　1、乳类与乳制品：牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳。

　　2、豆类与豆制品：黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮等。

　　3、海产品：鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、海带、紫菜、蛤蜊、海参等。

　　4、肉类与禽蛋：羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、猪肉松等。

　　5、蔬菜类：芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。

　　6、水果与干果类：柠檬、枇杷、苹果、黑枣、橘饼、桃脯、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。

　　孕妇吃什么补钙?

　　孕妇吃什么补钙?孕妇补钙有讲究：多吃富含钙的食物，增加促进钙吸收的因素以及减少抑制钙吸收的因素。

　　1、多吃富含钙的食物

　　牛奶、虾皮、海带、芝麻酱、蔬菜、豆制品等钙含量高。

　　2、增加促进钙吸收的因素

　　除了多吃高钙食物，还要懂得促进钙吸收的方法。维生素D有助于钙的吸收，可以适当吃鱼肝油、鸡蛋黄、肝脏、牛奶等富含维生素D的食物;适当增加蛋白质摄入，因为氨基酸与钙形成可溶性的钙盐，易被人体吸收;补钙同时也要增加磷的摄入，钙、磷比值低于1:2可致骨质疏松症;多吃碱性食品，较低的PH值可保持钙的溶解状态;充足的太阳照射以及体育锻炼。

　　3、减少抑制钙吸收的因素

　　减少抑制钙吸收的因素，有助于更好地利用钙。草酸、植酸、鞣酸等会抑制钙的吸收，因此菠菜、苋菜、竹笋、蕨菜、空心菜、粗粮(植酸)、柿子(鞣酸)、麦麸等不要吃太多;纤维素过多也会降低钙的吸收，因此，不要盲目减肥、节食;另外，烟酒、激素等也不利于钙的吸收，要尽量避免这些不利因素。

　　孕妇补钙吃什么钙片？

　　孕妇吸收钙质，首先应该通过均衡的饮食获得。但由于食物中的钙吸收率不高，想要补充足够的钙，就得摄入适量的钙片。孕妇补钙吃什么钙片?

　　1、钙含量高

　　一般补钙的营养品保健品或者药品都会标注钙的含量，但仍然有商家以钙化物含量去混淆视听。碳酸钙和葡萄糖酸钙这两种钙化物都含钙，但两者含钙量不相同，前者高达40%，后者只有9%。所以在选购时特别留意钙的含量。

　　2、完整的生产信息

　　在选用钙制剂时要注意厂家、厂址、生产日期、保质期、批号、批准文号等细节，以避免买到伪劣产品。

　　3、含有维生素D的复方钙制剂

　　维生素D能促进钙的吸收，对于冬季不方便晒太阳的孕妈适合选择一些含有维生素D的复方钙制剂，这样就不需再另外服维生素D和鱼肝油，也不容易造成摄入维生素D过量。

　　4、适合自己的钙片类型

　　很多厂家纷纷宣传自己的钙片吸收率高，甚至达到95%，其实钙制剂的吸收率大致相同，例如，碳酸钙为39%，乳酸钙为32%，葡萄糖酸钙为27%等。

　　孕妇需要多少钙?

　　孕早期钙量：800毫克/天

　　孕早期是细胞分裂和器官初步发育形成期，孕妈钙的需求量与普通成年人需求量相同。每天喝250毫升鲜牛奶或者酸奶，就可以提供250毫克钙，再加上其它食物中提供的钙以及多晒太阳，一般能够满足机体的每天钙的需求。无需额外补充钙剂。

　　孕中期钙量：1000毫克/天

　　胎宝宝快速生长期，摄入量增加。每天要喝500毫升牛奶或酸奶，对于不习惯喝奶的孕妈，每天可以补充500毫克左右的钙片，再吃一些虾皮、腐竹、黄豆以及绿叶蔬菜等钙含量丰富的食物，一般可达到标准。同时进行一些户外运动，享受日光浴，促进身体对钙的吸收。

　　孕晚期钙量：1200毫克/天

　　随着胎宝宝的持续长大，对钙需求量进一步增多。每日喝500毫升牛奶或酸奶，补充500毫克钙片，再吃一些含钙丰富的食物，才能达到需要的钙量。当然不要忘了每天的日照，冬天一般每天不少于1个小时，夏天则为半个小时左右，并且尽量避开上午10点-下午3点这段紫外线最强烈的阳光。

　　孕妇补钙食谱推荐

　　1、意大利奶酪沙拉

　　食谱原料：奶酪、西红柿、青柠檬、苹果醋、九层塔(罗勒)、橄榄油、黑胡椒碎、盐。

　　制作方法：

　　(1)将奶酪切成片;

　　(2)西红柿洗净擦干，切成片;

　　(3)九层塔切碎，加入适量橄榄油、盐、黑胡椒碎、青柠檬汁抽匀成为调味料;

　　(4)将奶酪、西红柿、九层塔按照交错的方式摆盘，浇上调好的调味料即可。

　　健康提示：

　　(1)奶酪最好是马苏里拉芝士，其由水牛奶制成的奶酪，奶香细腻，营养丰富，开袋即食，一般超市进口的冷藏柜台有售;

　　(2)柿最好挑选新鲜、甜美多汁的品种;

　　(3)塔也叫罗勒、紫苏，是一种具有特殊香气的西餐调味料;

　　(4)椒碎有现磨的最好，切忌不可用中式黑胡椒粉代替。

　　2、柑橘鲜奶

　　食谱原料：鲜奶100毫升、柑橘1只。

　　制作方法：

　　(1)将柑橘皮和果肉一起切成碎末;

　　(2)将柑橘碎末放入鲜奶中，加适量白糖，拌匀;

　　(3)将柑橘鲜奶倒入冰格中。放入冰箱冷冻，食用时取出即可。

　　健康提示：鲜奶中含有丰富的钙质，是孕期补钙的最佳选择，这款柑橘鲜奶适于孕中期孕妇的冷饮食用。

　　3、麦片牛奶羹

　　食谱原料：免煮麦片50克、牛奶200毫升。

　　制作方法：

　　(1)将麦片放在带盖杯子中，适量开水冲入，加盖焖5分钟;

　　(2)喝的时候加入200毫升热牛奶。泡麦片时，还可加入一大勺炒熟打碎的黑芝麻。

　　健康提示：主食里麦片的含钙量最高，与牛奶、黑芝麻同饮，可以起到很好的补钙作用。早餐要吃得丰富，还可吃含钙量较高的芝麻酱、卤鸡蛋、全麦面包等，经常变换搭配。