吃杨梅要注意什么

杨梅不能和什么一起吃

黄瓜：杨梅中含有较多的维生素C，而黄瓜中含有维生素C分解酶，一起吃会降低杨梅的营养价值。

牛奶：杨梅中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，会影响人体对蛋白质正常的吸收，所以，不要一起吃。

大葱：杨梅和大葱一起吃，会发生复杂的化学反应，对人体造成不良影响，很可能会引起腹痛。

萝卜：杨梅中含有丰富的植物色素，与萝卜一起吃，会产生杨梅中含有丰富的植物色素，可能会诱发甲状腺肿。

哪些人不适合吃杨梅

胆囊炎和胆结石患者：杨梅味道很酸，会刺激胃及十二指肠分泌胆囊素，会刺激胆囊收缩，甚至会引起胆绞痛。

糖尿病患者：杨梅虽然味酸，但是含有的葡萄糖、果糖等比较多，糖尿病患者如果食用过量，易升高血糖。

胃不好的人：慢性胃炎、胃溃疡患者平时应少吃杨梅，且一定不能空腹的时候吃，特别刺激胃。

阴虚血热、火旺者：杨梅性温，吃得太多容易造成火气大。

咯血患者：杨梅性温，易助热上火，促使咯血加剧。

吃完要漱口

杨梅含有的酸性物质很难被分解，吃得太多会刺激胃黏膜，可能会引起胃溃疡，或者造成上火，又或是牙齿酸软，除了一次性不能吃得太多之外，还应在吃完后用清水漱口，避免残留。

要清洁彻底

杨梅吃之前一定要彻底的清洗干净，将杨梅倒入到盐水中浸泡，足够浓度的盐水可以赶走其中的小虫子，浸泡杨梅的时间为20-30分钟，浸泡之后，再用清水冲洗干净。

夏季吃杨梅的好处

1.祛暑生津：杨梅是夏季佳品，适量吃些可以祛暑生津，进而起到预防中暑的效果。

2.降低血压：杨梅含有丰富的矿物质钾，参与新陈代谢过程，适量的吃有利于降血压。

3.降血：杨梅含有少量的杨梅素，可直接作用于肾脏，间接发挥强力的利尿作用。

4.保护心脏：杨梅中还富含矿物质钾，是维持心脏正常功能的必须品，

5.促进消化：炎热的夏季，难免食欲不振，适量的吃些杨梅可以提高食欲，加强胃肠的消化功能。

6.排毒：大量的纤维素，可以刺激肠道蠕动，加速体的毒素排出。

7.抑菌：杨梅的酸味可以起到消炎作用，可减轻牙痛等，另外，杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等有抑制作用，所以可以缓解腹泻，能治痢疾腹痛。

8.防癌：丰富的维生素C，维生素B2等物质，一定程度上可起到防癌抗癌的效果。