健康功效

　　排骨：补肾、益气、润燥

　　白萝卜：消食积、化痰、宽中

　　香菜：健胃、透疹、增强免疫力

排骨汤怎么做

　　食材用料　　

排骨汤怎么做

　　排骨汤的做法

　　1.(排骨是洗净在冰箱里冷藏的)排骨放入锅中倒入凉水盖上锅盖，将锅坐入炉火上解冻!

　　2.解冻好排骨用滤网把血水到掉!

　　3.在盛有排骨的锅中依次放入上述食材大料，桂皮、人参、香叶、花椒、大葱、姜。

　　4.倒入适量的开水，(火炉上烧有开水)把锅坐到火炉上盖上锅盖，大火炖一个小时(排骨九成熟时滴入少许香醋)!

　　5.炖排骨的时间里，可备食材!白萝卜洗净削皮切块，水发木耳撕小块，香菜洗净切碎。

　　6.一个小时候排骨已炖熟，放入切好的白萝卜块再炖半个小时!

　　7.白萝卜炖熟后加入木耳炖十分钟就可以了!

　　8.十分钟后所有食材都熟透了。一锅美味营养的排骨汤香气扑鼻而来!

　　9.排骨汤盛入碗中撒上香菜(可根据自己口味适当放点盐和十三香)，一碗美味营养的排骨汤就呈现在大家的面前了!

　　小贴士

　　排骨汤怎么做，排骨炖九成熟可滴入少许香醋，排骨里的钙质可以释放出来是排骨汤更营养!