鸡胸肉　

秘制鸡胸肉：

　　主料：鸡胸肉半斤

　　辅料：料酒适量胡椒粉少许油适量盐少许蒜蓉几粒蜂蜜适量芝麻少许海苔

　　1.鸡胸肉洗净切块。

　　2.将切好的鸡胸肉倒入料酒、撒上盐、胡椒粉，用保鲜膜包裹腌制备用。

　　3.准备蒜末。

　　4.中火放油爆香蒜。

　　5.加入鸡胸肉，鸡胸肉变色后倒入蜂蜜。

　　6.盛出根据自身口味撒上芝麻、海苔碎就搞定了。

　鸡胸肉

香煎鸡胸肉的做法 ：

　　鸡胸肉上深深地斜切几刀，加入黄酒和盐腌制10分钟

　　芦笋根部切去老梗，洗净切长段，放入沸水中煮熟，捞出沥干，摆盘备用

　　中火，平底锅烧热后滴入橄榄油，放入腌好的鸡胸肉

　　待鸡肉颜色变色后翻面，加入一大勺耗油，转小火，让耗油汁慢慢煎入

　　加入适量黑胡椒，待鸡胸肉煎至金黄色即可

　　摆盘时把煎鸡胸肉剩下的汁滴在芦笋上

　　挑选鸡胸肉的方法

　　1、新鲜的鸡胸肉肉质紧密，有轻微弹性，而不新鲜的鸡胸肉摸起来比较软，没有弹性，甚至还会留下比较明显的手指摸过的痕迹。

　　2、新鲜的鸡胸肉呈干净的粉红色且具有光泽。

　　以上就是我们整理关于鸡胸肉的做法，吃不腻吃不肥的鸡胸肉，喜欢吃又怕长胖的朋友学起来，绝对是明智的选择。为了帮助广大的网友，我们还整理了大量的生活健康知识，需要的朋友进来看看哦!