材料

　　主料：牛腩400g、西红柿2个;

　　辅料：油适量、盐适量、八角1个、香叶2片、冰糖适量、酱油适量、葱30g、姜15g、香菜适量

西红柿炖牛腩的做法

　　西红柿炖牛腩

　　1、牛腩洗净切成小块。

　　2、入锅焯水后，清洗干净。

　　3、葱，姜，八角，冰糖，香叶准备好。

　　4、将牛腩放入电压力锅内胆中加入酱油，葱 姜 八角 冰糖香叶选择合适的键煮熟排气。

　　5、锅里油热后加入葱花炒香。

　　6、加入西红柿煸炒出红油，加点糖翻炒均匀。

　　7、加入煮好的牛腩和少量汤汁翻炒后炖煮。

　　8、煮至汤汁浓稠时加入盐，香菜调匀出锅。

西红柿炖牛腩的做法

　　小贴士

　　西红柿炖牛腩的做法，牛腩先用压力锅煮熟，肉质软烂味道好吃。