俗话说“百菜不如白菜”，大白菜不但味道鲜美，而且营养丰富。其中的凝血止血酶能预防中风，钼能防癌。醋溜白菜是一道很好吃的家常菜，深受大家的喜欢，酸酸甜甜的口感，开胃又好吃。小编为喜欢吃这道菜的朋友们，讲解一下醋溜白菜的做法。

　　醋溜白菜

　　制作原料

　　主料：白菜500克 葱10克 姜5克 蒜3瓣

　　辅料：花生油30毫升 盐5克 白糖20克 醋20毫升

　　调料：酱油10毫升味精2克

　　醋溜白菜

　　制作步骤

　　1、先把白菜洗净。

　　2、切成小块。

　　3、葱、姜、蒜切碎，白糖、醋、酱油、盐、味精放到一起调匀。

　　4、锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。

　　5、先放入白菜帮翻炒。

　　6、炒制白菜帮变软。

　　7、然后放入白菜叶翻炒。

　　8、倒入调料汁翻炒片刻即可。

　　9、出锅装盘，即可享用。

　　这道醋溜白菜非常适合中午和晚上食用，可以选择热吃，也可以晾凉一点吃。这道菜最大的特点就在于做法简单并且酸甜可口，如果你看会了，就自己亲手做做吧!