乌贼鱼的做法

　　乌贼鱼的做法

　　蒜片乌贼鱼

　　原料： 乌贼鱼、蒜片、青椒、胡萝卜、姜。

　　做法：

　　1、个体解剖，把肚皮打开，把里面黄黄的肠弄掉；

　　2、先用水泡一个晚上，本来是用盐腌制的，后洗干净，用水煮一遍，里面放黄酒和姜，去腥；

　　3、把蒜片爆香后，加入青椒胡萝卜；

　　4、翻炒几下后，放入小乌贼鱼和姜丝；

　　5、然后放盐，糖，咖喱粉；

　　6、然后继续翻炒几下，加点水，以免沾锅；

　　7、最后加点小葱就可以出锅了。

乌贼鱼的做法

　　乌贼鱼粥

　　原料

　　干乌贼鱼、粳米、精盐、葱段、姜片、花生油、清水。

　　做法

　　1.将乌贼鱼用水泡发，冲洗干净，切成丁块，粳米淘洗干净。

　　2.炒锅放入花生油烧热、下葱、姜煸香，加入清水、乌贼鱼肉，煮至熟烂，加入粳米，继续煮至粥成，再放精盐即可。

　　特点

　　滋补养血，调经止带，养胎利产，适用于妇女血虚经闭、崩漏、带下，准妈妈虚弱，产生亏虚，是妇女调经、止带、养胎、得产的养生保健佳品。

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