材料

　　豆渣和面粉1：1混和，加少许糖、水和油，成光滑的面团，放置10分钟左右，然后分成小剂子，搓搓，揉成小圆子，用手压平，就成了小圆饼了。少少油，慢火(60度)煎。两面金黄色就可以了。配上豆浆当早餐，不错哦。 豆渣饼的做法(电饼铛食谱)材料：豆渣一小碗、鸡蛋2个、 面粉一杯、盐、葱末少许。

鸡蛋豆渣饼的做法

　　做法

　　1)把所有材料放入一个大碗中，加少许水拌匀成面糊

　　2)热锅入油把面糊倒入摊平，加盖锅盖，小火焖

　　3)等表面的面糊凝固以后小心翻面盖锅盖，等两面都煎成金黄色离火装盘即可。

　　提示：

　　(1)刚打出来的豆渣一定要放到凉才可以使用

　　(2)面糊的稠稀要适度，太稀了不好翻面，太稠了里面不容易熟

　　(3)如果觉得面糊调的多可以分成两个饼做。

　　鸡蛋豆渣饼的做法材料：鸡蛋、豆渣、葱花、虾皮、面粉、盐、胡椒粉、芝麻油。

　　做法：1 将豆渣、面粉倒入盆中，打入鸡蛋;

　　2 将葱花、切碎的虾皮、盐、胡椒粉、芝麻油加入其中搅拌均匀成厚糊状;

　　3 将平底不粘锅烧热后，用勺子将面糊舀入锅内呈圆形;

　　4 小火煎至面糊下部凝结定型后再小心翻面，至两面都呈金黄色即可。

鸡蛋豆渣饼的做法

　　以上就是鸡蛋豆渣饼的介绍方法，喜欢的朋友们可以试着做一下