北风干燥寒冷，风入口，很多人会有呼吸道感染性疾病，或是咳嗽，这时候，大家要需要吃一些润肺食物，以缓解症状。冬季伤肺小心肺炎，润肺的食谱一份，如果大家喜欢的话，一定要收藏。

　　胭脂凉粉拌黄瓜

　　食材：豌豆淀粉100g、黄瓜200g、香油适量、盐适量、醋适量、大蒜适量、白糖适量、水适量

　　做法：

　　1)火龙果皮打成汁加水600g在锅内煮开

　　2)豌豆淀粉100g加少许水化开

　　3)倒入煮开的锅内搅匀4)不停地搅至淀粉煮熟

　　5)倒入保鲜盒内放凉6)将凉粉和黄瓜切块加白糖、盐

　　7)加醋、香油、蒜蓉8)拌匀9)装入盘中即可

清肺润肺

　　萝卜炖羊肉

　　食材：羊肉500g、白萝卜100g、油适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、大料适量

　　做法：

　　1)切成瓣

　　2)姜弄末

　　3)起油锅，爆香蒜、姜末

　　4)放入萝卜，羊肉

　　5)放小葱，大料，放清水，没过材料

　　6)放适量的生抽7)放适量的鸡精、盐8)盖上锅盖，收汁即可起锅。

　　红酒炖雪梨

　　食材：雪梨2个、红酒300ml、冰糖1块

　　做法：1)取300ml红酒，倒入小炖锅中

　　2)依个人口味加入冰糖一块，中火煮开。

　　3)利用煮红酒的时间给梨削皮，对半切开后去核。

　　4)红酒煮开后放入处理好的雪梨

　　5)不断地用勺子将红酒淋在未能浸泡汤汁的雪梨上，帮助上色。

　　6)加盖小火炖20分钟，其间每5分钟将雪梨翻一个面，使其入味均匀。

　　7)炖好后离火冷却后装盘即可食用。

　　黄瓜猪血汤

　　食材：猪血180g、油适量、盐适量、黄瓜适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干红椒适量、香菜适量、芝麻油适量、胡椒粉适量、高汤精适量

　　做法：

　　1)准备食材。

　　2)猪血切成细条

　　3)葱姜蒜红椒切好备用。

　　4)黄瓜切薄片

　　5)锅中油烧热，加入葱姜蒜红椒炒香。

　　6)加入黄瓜片炒至透亮7)加入适量水。

　　8)水烧开后，加入猪血。

　　9)煮至猪血变色，加入适量盐关火。

　　10)加入少许高汤精。

　　11)少许芝麻油

　　12)适量香菜。130适量胡椒粉调匀食用即可。

　　黄瓜木耳炒百合

　　食材：黄瓜150g、泡发木耳50g、泡发百合30g、油适量、盐适量、白砂糖适量、剁椒适量、胡椒粉适量、大蒜适量

　　做法：

　　1)准备清洗食材黄瓜、蒜、泡发木耳和百合。

　　2)黄瓜切片，蒜拍一下，木耳随意切几刀。

　　3)锅热倒少量的油，黄瓜、木耳和百合都是不吸油的食材。

　　4)油热先用蒜炸锅。

　　5)接下来下黄瓜、木耳和百合。

　　6)翻炒两下，加盐调味。

　　7)放点糖提鲜，再加点胡椒，起锅前加点剁椒。

清肺润肺

　　萝卜丝鲫鱼汤

　　食材：鲫鱼1条、萝卜半个、大葱1节、姜3片、香菜少许

　　做法：1)准备原料。

　　2)鲫鱼洗净用厨房纸擦干，葱、姜切丝。

　　3)锅里放油，把鲫鱼煎一下，盛出。

　　4)剩余的油煸炒葱、姜出香味。

　　5)兑热水，把鲫鱼放进去。

　　6)炖成奶白色，调入盐、白胡椒。

　　7)放入萝卜丝煮开即可。

　　上文就是关于清肺润肺的食物推荐，看完后相信大家都了解了吧？如果你还有其他疑问或者需要了解更多相关知识就关注我们网站吧！