第一，春季饮食量要适量

　　春季总体来说是个温暖的季节，我们不需要像冬季那样吃多御寒，在春天，主食一定要适量吃，过饱后会给肠胃太大的负担，容易消化不良，从而会引发胃胀、便秘等消化道问题。每顿饭吃到八分饱即可，没有消化不良这个累赘拖累，人整体精神状态都好些。

　　第二，春季饮食要注意多补充水分

　　水是人体内最为重要的成分之一，没有水就没有了生命。春季人们常常会出现嘴干枯掉皮、口腔溃疡频发、手部面部干燥等情况，这些都是由于春季比较干燥，人体对水分的需求量大，一旦体内水分偏低就会出现以上几种情况，所以春季要多吃蔬果，西兰花、西红柿、菠菜、黄瓜、苹果、梨子、草莓等等都是不错的选择。

　　第三，春季饮食要营养均衡、以护内脏为主

　　春季气温适宜，是细菌多发、繁殖、传播速度迅速的时间，因此营养要均衡，提高免疫力。例如：菌类、鱼类、豆制品、牛奶等等都能补充足够的蛋白质和膳食纤维来提高人体免疫机能。春季人体为了防止受到细菌的侵扰，肝解毒排毒因此负担特别重，所以春季饮食要护肝。护肝食物必须易消化，维生素和蛋白质含量高，而且食物本身要具有解毒清热功能。例如：木耳、蘑菇、海带、芹菜、冬瓜、绿豆、瘦猪肉、猪腰、鲫鱼等等。

　　健康膳食的一二三四五

　　一、指每天喝一袋牛奶，可以有效改善我国膳食中钙摄入量普遍偏低现象。如有牛奶不耐症，可用酸奶，低乳糖奶或两倍豆浆代替。

　　二、指每日摄入碳水化合物250-350克，即相当于主食6-8两，可依个人胖瘦情况而增减，如为超重者，应减少主食摄入量。

　　三、指每日进食三到四份高蛋白食物，每份指：瘦肉1两，或鸡蛋1个，或豆腐2两，或鸡鸭2两，或鱼虾2两。以鱼类、豆类蛋白较好。

　　四、指四句话：有粗有细(粗细粮搭配);不甜不咸(广东型膳食每日摄盐6-7克，上海型8-9克，北京型14-15克，东北型18-19克。以广东型最佳，上海型次之);三四五顿(指在总量控制下，分餐次数多，有利于防治糖尿病、高血脂);七八分饱。

　　五、指每天吃500克新鲜蔬菜及水果，是预防多种疾病的有效措施。当然配餐时可再用适量烹调油、干果及调味品等。

　　春季是四季之首，在春季做好养生工作显得尤为重要，养生有运动、按摩、中药滋补、饮食等等几个方面。其中饮食健康颇为重要，有了好的身体，才能面临工作上的种种压力。