有些疾病会通过口味异常表现出来。经常注意自己的口味，有助于做好自我保健。

　　①口中无味：多见于高烧、感冒、舌炎、舌溃疡等疾病，与消化系统的功能减弱、口腔细菌改变、唾液成分的失调均有关系。

　　②口味变苦：常与胆汁的排泄失常有关，多见于急性炎症，特别是肝胆炎症。如各种急性肝炎、胆囊炎、胆结石和肝胆肿瘤等。

　　③口味变咸：慢性咽炎、口腔溃疡、慢性肾炎、肾功能损害的病人，口腔中常有咸的感觉，如同含了咸莱一样。这与唾液里钠、钙、镁含量增多有关。

　　④口味变甜：除了是糖尿病的一个信号外，还与消化功能紊乱有关。

　　⑤口味变酸：与胃酸分泌过多有关，常见于胃炎、胃及十二指肠胃溃疡。同时可能有口苦、性急易怒、头痛眩晕、大便干结等症状。

　　⑥口味变臭：大多表明口腔卫生不良或口腔疾患，如口腔炎、咽炎、牙龈炎、口腔溃疡等。此外，消化系统疾病也可导致口臭，如胃炎、胃及十二指肠溃疡、胃癌等。

　　⑦口味变辣：辣是咸味、热感与痛感的一种混合感觉，多见于肺、胃两脏疾病的患者，如气管炎、肺癌、胃炎与胃癌等。