氧化就是暴露于空气中的物质因为氧气存在的原因变质或腐烂。人的皮肤也是这样在日常生活中不断氧化变得衰老。

　　1.茶

　　茶分很多类，但茶的颜色只有两种，黑色或绿色。不论黑色或绿色的茶泡出的水有红色、绿色、黄色、黑色等等。这些都是次要的，主要是茶中含有丰富的黄酮类化合物，这让它拥有了很强的抗氧化作用。

　　茶的具体喝法

　　无论绿茶、花茶、毛尖、还是碧螺春等都具有抗氧化作用，所以可以依各人口味而定，每天喝一杯即可，并且喝败的茶或是隔夜茶，我们不能再泡水喝，要立即倒掉吗?不用立即倒掉，我们可以用温水泡隔夜茶和败茶，把它倒进盆中，用来洗脸，不但除菌也具有抗氧化作用。

　　喝茶注意事项

　　(1)每天仅喝一杯即可，喝多了会使皮肤变黑。

　　(2)不要喝败茶和隔夜茶。

　　(3)第一遍茶泡的水最好将水倒掉，因为第一遍是洗茶的一个过程，第二杯可饮用。

　　(4)五谷杂粮。谷类食物中含有大量的人体所需的维生素e ，补充人体所需维生素，增强免疫力，防止肌肤氧化。

　　(5)不宜喝凉了的茶，否则肚子会胀。

　　2. 西红柿

　　西红柿中含有丰富的维生素c, 生吃能够补充人体所需维生素c, 抗皱防衰老。

　　3. 沙棘

　　沙棘是一种黄色小粒状水果，果肉非常酸，所以最好榨汁食用，内加适量冰糖，味道甘美，并且沙棘中含有丰富的果酸和维生素e, 常喝可以美容养颜，帮助人体排除有害毒素，增强肌肤抗氧化的能力。

　　4.胡萝卜

　　主要补充人体所需维生素C和胡萝卜素， 胡萝卜最好是生吃，有抗氧化作用，防止肌肤衰老。

　　天然的抗氧化剂

　　在维生素中抗氧化组合是：维生素A、维生素C、维生素E。现在抗氧化效率最高的是虾青素在海鲜里有的。

　　吃完海鲜不要吃维生素C要不然其中的三价砷转化成五价砷(砒霜)就会中毒，但吃点水果是没事的，所以吃完海鲜不要用维生素C补充。维生素E是脂溶性维生素，没有脂肪是无法吸收的。