好吃的橄榄菜的做法你会过吗

编辑:东方女性网2017-05-04 14:46:00美食百科
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文章简介:橄榄菜是潮汕地区所特有的风味小菜,取橄榄甘醇之味,芥菜丰腴之叶煎制而成。橄榄菜也做成很多罐头来做配菜,吃粥配橄榄菜也是非常好的选择。下面我们一起来看看橄榄菜的做法。

  榄菜肉酿红椒的做法步骤

  1.葱、姜,切末备用。

  2.猪肉馅加入生抽、料酒、一半姜末搅拌上劲,静置片刻使其入味。

  3.红辣椒洗净竖划一刀,剖开去籽、筋。

好吃的橄榄菜的做法你会过吗

  橄榄菜的做法

  4.将肉馅酿进红椒肚中,拍上少许生粉。

  5.锅内加油烧至七成热,放入红椒煎制。

  6.中小火慢煎,直至肉馅熟透盛出。

  7.加少许汤烧开,制成酱汁。

  8.加少许汤烧开,制成酱汁。

好吃的橄榄菜的做法你会过吗

  橄榄菜的做法

  9.将酱汁淋在酿好的辣椒上即可。

  小贴士

        橄榄菜本身就比较咸,所以加盐的时候要适量哦。

  以上就是我们为大家整理的关于橄榄菜的做法,你学会了吗?橄榄菜是一道比较方便的配菜,不管是吃粥还是吃饭,来一勺橄榄菜都是很棒的选择。如今很多年轻人在生活中遇到了不懂的常识都会选择上网查询,那么我们网站将为你带来最专业的生活知识。