鸡腿的做法

　　烤鸡腿色香味俱全，吃起来外酥里嫩，非常好吃。炭火烧烤的鸡腿不很卫生，我们还是用电烤箱烤吧，口味也差不多哦。下面小编把自己烤鸡腿的过程分享一下吧。

　　配　料:

　　棒棒腿6只、柠檬1/2个。

　　酱油4汤匙、酒1汤匙、蒜头、葱段、胡椒粉少许。

　　·操　作:

　　1.鸡腿洗净，加调味料腌30分钟以上。

　　2.把鸡腿放入200度的烤箱烤20分钟即可。

　　3.吃时滴上几滴柠檬汁味道更香。[1]

　　菜品特色：

　　烹饪简单，肉质鲜嫩，十分美味。

　　营养价值：

　　营养丰富，有滋补养身的作用。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

　　鸡腿的做法

　　烤鸡腿的做法：

　　把烤鸡腿用流动的水冲洗干净。尽量使用揉搓一下，把鸡肉里的血丝都清洗干净比较好。

　　​用刀把鸡腿肉多的地方多划几道口子，以便放调料，肉也很容易熟。注意别伤到手哦，尽量用比较锋利一些的刀。

　　​然后把五香面、孜然粉、盐等调味料均匀的洒在隔开的缝隙里面，并沾满全部的鸡腿。

　　​把烤箱的支架和托盘放正确，由于烤鸡腿时会滴落很多鸡油，因此托盘必须放在支架的下面。然后调成小火，预热5--10分钟。

　　预热完成后，把鸡腿放入。然后调成大火，即上下都加热。把时间调到30分钟。中间把鸡腿翻一下，这样熟的比较均匀一些。

　　30分钟烤制完成后，慢慢打开烤箱们，用刀子插几下看看鸡腿是否烤透，最好是烤黄了才好吃。如果还不算很透就再烤一会儿。再烤一会儿就可以拿出来享受美味了，如果喜欢吃辣的可以抹一层辣椒油和孜然面，口味相当不错哦。

　　上述内容就是关于鸡腿的做法，生活经验是我们不断累积而来的，如果你缺乏生活常识就收藏我们网站吧!