清真红烧牛肉

　　材料：牛肉500克。

　　调料：辣豆瓣酱20克，姜，酒，酱油各25克。

　　做法

　　1)牛肉切块，用热水汆一下捞出。

　　2)在油锅中将葱姜爆香，再加入辣豆瓣酱，然后放入牛肉块翻炒并加入酱油，糖胡椒粉，酒，味精及八角。

红烧牛肉的家常做法

　　3)最后加水浸过牛肉，用小火慢慢煮至汁稠，肉酥香即可。

　　红烧牛肉

　　材料：牛肉75克，豆瓣酱10克，白萝卜30克，花椒1.5克，盐2克，花生油10克，白糖，八角各适量。

　　做法

　　1.牛肉选肋条切成块，用沸水焯一下捞出，切成方块。白萝卜切方块。花椒、八角用纱布包好。

　　2.锅坐旺火，下花生油烧至3成熟，放入豆瓣酱炒至油呈红色。加入鲜汤150克和牛肉、香料包、盐、糖烧开，滗弃浮沫，改用小火烧至熟烂。将萝卜块入沸水焯一下下锅，放盐烧，至汁浓肉烂，取出香包，吃时撒上香菜。

　　最传统最美味的红烧牛肉

　　材料：牛腩1000克，葱半棵，姜1块，蒜1头，调料盒：花椒30粒，大料3个，香叶2片，桂皮2块，，老抽3小勺，生抽3小勺，甜面酱1袋，盐1小勺。

　　做法

　　1.将牛腩切成大块，用清水洗净、沥干。

　　2.葱切3厘米段，姜拍破，蒜带皮洗净备用。

　　3.将牛腩放入高压锅，加入调料②、调料盒及葱、姜、蒜。

　　清真红烧牛肉

　　材料：牛肉500克。

　　调料：辣豆瓣酱20克，姜，酒，酱油各25克。

　　做法

　　1)牛肉切块，用热水汆一下捞出。

　　2)在油锅中将葱姜爆香，再加入辣豆瓣酱，然后放入牛肉块翻炒并加入酱油，糖胡椒粉，酒，味精及八角。

　　3)最后加水浸过牛肉，用小火慢慢煮至汁稠，肉酥香即可。

　　红烧牛肉

　　材料：牛肉75克，豆瓣酱10克，白萝卜30克，花椒1.5克，盐2克，花生油10克，白糖，八角各适量。

　　做法

　　1.牛肉选肋条切成块，用沸水焯一下捞出，切成方块。白萝卜切方块。花椒、八角用纱布包好。

　　2.锅坐旺火，下花生油烧至3成熟，放入豆瓣酱炒至油呈红色。加入鲜汤150克和牛肉、香料包、盐、糖烧开，滗弃浮沫，改用小火烧至熟烂。将萝卜块入沸水焯一下下锅，放盐烧，至汁浓肉烂，取出香包，吃时撒上香菜。

红烧牛肉的家常做法

　　最传统最美味的红烧牛肉

　　材料：牛腩1000克，葱半棵，姜1块，蒜1头，调料盒：花椒30粒，大料3个，香叶2片，桂皮2块，，老抽3小勺，生抽3小勺，甜面酱1袋，盐1小勺。

　　做法

　　1.将牛腩切成大块，用清水洗净、沥干。

　　2.葱切3厘米段，姜拍破，蒜带皮洗净备用。

　　3.将牛腩放入高压锅，加入调料②、调料盒及葱、姜、蒜。

　　阅读完小编讲解的红烧牛肉的家常做法后，相信已经有所了解，为解答广大网友在生活中的更多疑问，我们整理了最专业的生活知识。