滋阴降火汤

　　NO1南瓜海带汤

滋阴降火汤

　　材料：南瓜、海带、瘦肉。

　　做法：

　　1、南瓜老的须去皮、去瓤及籽仁，嫩的不用去皮及其他，只须洗净切件。

　　2、海带先浸软切段，瘦肉原件洗净，一齐煲三小时，汤清甜，瓜肉香滑。

　　NO2菠菜银耳汤

　　材料：菠菜150克，银耳20克，香葱15克，盐、味精、香油各少许。

　　做法：

　　1、菠菜洗净切段，用开水氽一下。

　　2、银耳用温水泡软，洗去泥沙，摘成小朵。

　　3、香葱去根须洗净，切成细末。

　　4、锅内放入银耳，倒入适量清水。

　　NO3黄豆炖排骨

　　材料：黄豆50公克，排骨300公克，老姜30公克，水600㏄，盐1小匙。

　　做法

　　1、黄豆泡水放隔夜，取出沥干备用。

　　2、将排骨剁小块，放入滚水汆烫后捞出备用。

　　3、老姜去皮切片备用。

　　4、将作法1～3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出姜片即可。

　　NO4百合蜜枣汤

　　材料：猪肺一个、光杏仁、百合、蜜枣六枚。

　　做法：

　　1、猪肺买回来后，用水喉套入猪肺气门，放入清水充满整个肺脏，冲水将内脏血液杂物至乾净。

　　2、将整个猪肺放入瓦煲，加上各药物，煲三至四小时，将猪肺切块，加调味，上碟作菜，汤另饮。

　　NO5黄豆芽汤

滋阴降火汤

　　材料：黄豆芽50克、食盐、味精、胡椒粉、芝麻油、醋。

　　做法：

　　1、可取黄豆芽50克，在开水锅中焯2分钟，出锅后马上过凉水沥干。

　　2、加入食盐、味精、胡椒粉、芝麻油、醋等调料，拌匀佐餐食用，每日两次可降火。

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