“体质”是在中医理论发展过程中形成的病理生理学概念。查《辞海》无“体质”一词，但对“体”、“质”分别解释为：“体”，指身体，“质”为性质、本质。所谓体质，就是机体因为脏腑、经络、气血、阴阳等的盛衰偏颇而形成的素质特征。身体的素质特征是复杂的，但根据脏腑气血阴阳的功能状态以及邪气的有无，可以分为正常体质与异常体质两大类。异常体质又可按邪正盛衰分为虚性体质与实性体质，或复合性体质三类。

　　该如何判断自己的体质究竟偏属于寒、热、虚、实的哪一种？建议可从下列不同的症状来推断：

　　1、体质虚者又因气、血、阴、阳而有不同：

　　气虚：少气无力、呼吸不顺、懒得说话，不想劳动做事、整天觉得疲倦，容易头晕目眩、盗汗，吃不下，且经常容易感冒。

　　血虚：面色微黄有如菜色，指甲淡白，常觉心悸、心慌慌的，睡不著，容易健忘，女性月经量减少、血液循环不佳，或者是月经量多有如崩血，或是手术之后失血过多，脾胃虚弱、消化吸收功能不良。

　　阴虚（火旺）：常感觉手心、足心躁热，会头晕眼花、口干舌燥，易失眠、盗汗，一到下午就两颧发红，小便色黄、大便干燥，若是吃烧烤炸辣类食物，就会火气更大。

　　阳虚：四肢冰冷，脸色苍白，喜欢热饮，常觉身体疲倦乏力，就算睡得很饱还是嗜睡，怕冷，一吹到风就打哆嗦，遇到寒冷的天气就容易腹痛、腹泻，频尿、夜尿；女性阳虚容易腰酸背痛，男性则性欲减退、阳痿早泄。

　　2、体质实者

　　较易肥胖，活动力大，外观看来肌肉紧实、身体强壮，气粗、声音非常宏亮，小便呈黄赤色，大便干燥，女人身材容易呈现“小腹婆”，男人体态呈“大腹豪”。

　　3、体质热者

　　看来面红耳赤，不必涂口红也显得唇色红绛，经常口干舌燥、喜喝冰饮，小便量少而黄，常易便秘，皮肤容易干痒，且常易长青春痘（痤疮）。

　　4、体质寒者

　　容易头晕、脸色黄白、唇色淡白、手指冰冷，不口渴、喜欢热饮，常觉腹部冷凉、手脚无力，频尿且尿色清白，大便软而稀，一年四季都怕风、怕冷、怕吹冷气。

　　中医如何调养各种体质

　　体质类型：平和体质

　　养生要点：重在维护

　　平和体质是正常体质，这类人体形匀称健壮，面色、肤色润泽，头发稠密有光泽，目光有神，唇色红润，不易疲劳，精力充沛，睡眠、食欲好，大小便正常，性格随和开朗，患病少。

　　对策：平时只要注意饮食有节、劳逸结合、坚持锻炼即可。

　　体质类型：气虚体质

　　养生要点：益气健脾注意胃下垂疾病

　　气虚体质的人经常感觉疲乏、气短、讲话的声音低弱、容易出汗、舌边有齿痕。

　　患病倾向有容易感冒，生病后抗病能力弱且难以痊愈，还易患内脏下垂比如胃下垂等。

　　对策：平时多食用益气健脾的食物，如黄豆、白扁豆、鸡肉、香菇、大枣、桂圆、蜂蜜等。少食具有耗气作用的食物，如空心菜、生萝卜等。

　　起居宜有规律，夏季午间适当休息，保持充足睡眠。注意保暖，避免劳动或激烈运动时出汗受风。不要过于劳作，以免损伤正气。

　　运动宜柔缓，不宜剧烈运动。

　　药膳指导

　　黄芪童子鸡：取童子鸡1只洗净，用纱布袋包好生黄芪9克，取一根细线，一端扎紧纱布袋，置于锅内，另一端则绑在锅柄上。在锅中加姜、葱及适量水煮汤，待童子鸡煮熟后，拿出黄芪包。加入盐、黄酒调味，即可食用。可益气补虚。

　　山药粥：将山药30克和梗米180克一起入锅加清水适量煮粥，煮熟即成。此粥可在每日晚饭时食用。此粥具有补中益气、益肺固精、强身健体的作用。

　　体质类型：阳虚体质

　　养生要点：温阳补益气防腹泻、阳痿等疾病

　　阳虚体质的人，肌肉不健壮，时感手脚发凉，胃脘部、背部或腰膝部怕冷，衣服比别人穿得多，夏天不喜吹空调，喜欢安静，吃或喝凉的食物不舒服，容易大便稀溏，小便颜色清而量多。性格多沉闷、内向。患病倾向，易出现寒病，腹泻、阳痿等。

　　对策：食宜温阳。可多食牛肉、羊肉、韭菜、生姜、葱头等温阳之品。少食梨、西瓜、荸荠等生冷寒凉食物，少饮绿茶。

　　起居要保暖，特别是背部及下腹丹田部位，避免长时间待在空调房，防止出汗过多，在阳光充足的情况下适当进行户外活动。

　　运动避风寒，冬天避免在大风、大寒、大雾、大雪及空气污染的环境中锻炼。

　　药膳指导

　　玉竹煮牛肉：传统家常菜。采用玉竹、牛肉、精盐、汤水作原料。将玉竹放入瓦罐中加汤煮出味，加上牛肉及佐料煮至肉烂汤浓，即可装碗上席。具有养胃益气、滋补健身功能。

　　韭菜炒胡桃仁：胡桃仁50克开水浸泡去皮，沥干备用。韭菜200克摘戏肝经，切成寸段备用。麻油倒入炒股，烧至七成热时，加入胡桃仁，炸制焦黄，再加入韭菜、食盐，翻炒至熟，本品有补肾助阳、温暖腰膝的作用。是用于肾阳不足，腰膝冷乱。

　　体质类型：阴虚体质

　　养生要点：滋阴注意甲亢等疾病

　　阴虚质的人体形多瘦长，经常感到手、脚心发热，脸上冒火，面颊潮红或偏红，耐受不了夏天的暑热，常感到眼睛干涩，口干咽燥，总想喝水，皮肤干燥，性情急躁，外向好动，舌质偏红，苔少。患病倾向为易患咳嗽、干燥综合征、甲亢等。

　　对策：注意食宜滋阴，多吃瘦猪肉、鸭肉、绿豆、冬瓜等甘凉滋润之品，少食羊肉、韭菜、辣椒、葵瓜子等性温燥烈之品。起居忌熬夜，避免在高温酷暑下工作。

　　运动勿太过，锻炼时要控制出汗量，及时补充水分，不宜洗桑拿。

　　药膳指导

　　莲子百合煲瘦肉：用莲子（去芯）20克，百合20克，猪瘦肉100克，加水适量同煲，肉熟烂后用盐调味食用，每日1次，有清心润肺、益气安神之功效。适用于阴虚质见干咳、失眠、心烦、心悸等症者食用。

　　蜂蜜蒸百合：将百合120克，蜂蜜30克，拌均匀，蒸令软熟，时含数片，咽津，嚼食。本药膳能补肺、润燥、清热、适用于肺热烦闷，或燥热咳嗽、咽喉甘痛等症。

　　体质类型：湿热体质

　　养生要点：注意清热利湿

　　湿热体质的人，面部和鼻尖总是油光发亮，脸上容易生粉刺，皮肤容易瘙痒。常感到口苦、口臭或嘴里有异味，大便粘滞不爽，小便有发热感，尿色发黄，女性常带下色黄，男性阴囊总是潮湿多汗。患病倾向是疮疖、黄疸等病。

　　对策：食忌辛温滋腻的食物。饮食以清淡为主，可多食赤小豆、绿豆、芹菜、黄瓜、藕等甘寒、甘平的食物。少食羊肉、韭菜、生姜、辣椒、胡椒、花椒等甘温滋腻及火锅、烹炸、烧烤等辛雯助热的食物。

　　起居避暑湿，居住环境宜干燥，通风。不要熬夜、过于劳累。盛夏暑湿较重，减少户外活动时间。

　　运动宜增强，适合做大强度、大运动量的锻炼。

　　药膳指导

　　泥鳅炖豆腐：泥鳅500克去鳃及内脏，冲洗干净，放入锅中，加清水，煮至半熟。再加豆腐250克，食盐适量，炖至熟烂即成。可清利湿热。

　　绿豆藕：粗壮肥藕1节，去皮，冲洗干净备用。绿豆50克，用清水浸泡后取出，装入藕孔内，放入锅中，加清水炖至熟透，调以食盐进食。可清热解毒，明目止渴。