每年公历的10月23~24日为霜降，此时天气渐冷，开始降霜。每当霜降时，我国南方地区就进入了秋收、秋种的大忙季节。民间常有“霜降无霜，主来岁饥荒”的说法。

　　霜降三候:“一候豺乃祭兽;二候草木黄落;三候蛰虫咸俯。”此节气中豺狼将捕获的猎物先陈列后食用。大地上的树叶枯黄掉落，蛰虫也全在洞中不动不食，垂下头来进入冬眠状态。

　　节气特点：

　　霜降意味着天气渐冷、开始降霜。一般来说，白天太阳越好，温度越高，夜里结的霜就越多，所以霜降前后昼夜温差更大。

　　纬度偏南的南方地区，平均气温多在I6℃左右，离初霜日期还有3个节气。在华南南部河谷地带，则要到隆冬时节，才能见霜。霜降之后，树叶便开始枯黄、掉落，动物也开始逐渐进入冬眠状态。

　　中医认为，霜降前后外邪是寒邪与燥邪的混合体，是易患感曾、咳嗽的时期，也是慢性支气管炎容易复发或加重的时期。因此，一方面要养阴生津，减少燥邪对肺的伤害;另一方面要适度平补，以抵御寒邪。

　　节令饮食习俗：

　　俗话说:“霜降吃柿子，冬天不感冒。”柿子一般在霜降前后成熟，这时候的柿子皮薄、肉鲜、味美、营养价值高。

　　中国传统医学认为，柿子味甘、涩，性寒，归肺经，同时柿蒂、柿霜、柿叶均可入药。柿果有润肺生津的作用。柿蒂味涩、性平，入肺、脾、胃、大肠经，有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功效，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、千咳、咽痛、高血压等。柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。